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[中式食譜] 黃金元寶(炸上海雲吞)

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/ F" O# H; d( l5.39.217.76材料
, S2 S  @6 e/ O* a1 v. m5.39.217.76椰菜絲/甘笋絲各 100克、冬菇絲 10克、鮑魚汁 60克、上海雲吞皮 8塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T/ V0 N! X; P2 q5 Q

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做法公仔箱論壇: I. f; F. c# l7 n8 Y5 @; b
1.開中火燒熱鑊下油,下甘笋絲、椰菜絲及冬菇絲炒勻,加鮑魚汁不停拌勻,盛起攤凉。
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  J7 y2 [) @" g. Y1 e  Y: ?2.將適量餡料放上雲吞皮,用水塗上皮邊後對摺,將兩端向前屈黏合成元寶形。
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3.燒滾油至 180℃,放入雲吞用細火炸成金黃色,盛起瀝乾油上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l1 _0 O$ E  Z7 F

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