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[中式食譜] 黃金元寶(炸上海雲吞)

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材料公仔箱論壇* n& Y( D8 U) h5 Y
椰菜絲/甘笋絲各 100克、冬菇絲 10克、鮑魚汁 60克、上海雲吞皮 8塊tvb now,tvbnow,bttvb$ G2 T' u, K# n( B; l6 r4 v) i

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! D. d4 I. G* R# x做法
0 E$ k; ~' F- i9 _# x( V3 stvb now,tvbnow,bttvb1.開中火燒熱鑊下油,下甘笋絲、椰菜絲及冬菇絲炒勻,加鮑魚汁不停拌勻,盛起攤凉。$ E1 v& \6 C( p& a( w1 _, n6 l3 c

9 ]2 h. B# s6 d: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將適量餡料放上雲吞皮,用水塗上皮邊後對摺,將兩端向前屈黏合成元寶形。
+ ?0 D) {' z/ |. q  N2 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \. a* D4 D: ~3 z& o  o4 h
3.燒滾油至 180℃,放入雲吞用細火炸成金黃色,盛起瀝乾油上碟。
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