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) g7 v; |! h( Z- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: s% A! S+ U* g/ ~ p
麪粉 250克、糖 40克、蛋 2隻、水 50毫升、油 30毫升、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/2茶匙
* N! \) D1 N% M* f( G( p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K% G4 R) e- ?! A
做法
6 s0 W$ v# I1 S7 W公仔箱論壇1.麪粉，泡打粉及梳打粉拌勻。5.39.217.76! o; Y4 {# P5 R
0 c% W4 {3 M4 G% S! L+ L6 D2.將蛋加糖、水和油拌勻。
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3.將（ 1）倒上枱，撥開中間位，加入（ 2）搓成麪糰至光滑，用保鮮紙包起靜置20分鐘。5.39.217.760 i8 q1 V! s& Y7 L) e) A
4 |; h1 _* j. `9 Y5 {9 V# J( `7 `4.將粉糰分成每個約25克的小糰，再搓成細長條，固定一邊，另一邊向後推搓成扭紋，然後拿起兩端，便會自轉成麻繩狀。tvb now,tvbnow,bttvb- ?" I9 M7 n; R# R3 k3 q
$ D1 t# h; y; ttvb now,tvbnow,bttvb5.用中火將油加熱至150℃，放入麻花卷轉細火炸至浮起，勿用大火，否則外硬內不脆，瀝乾油即成。
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% E( y9 T+ o0 t/ j0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將搓好粉糰用保鮮紙包起靜置 20分鐘，讓它充份發酵等其鬆弛。
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發表於 2010-2-8 05:29 AM
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