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[中式食譜] 脆麻花


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: D2 y- r% ?! l6 e3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料1 J$ W2 g' C, p" U+ f
麪粉 250克、糖 40克、蛋 2隻、水 50毫升、油 30毫升、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/2茶匙) }8 J( i9 C+ I' M7 q3 X1 y

+ C2 d& P7 r2 b公仔箱論壇做法
' _. G7 P: A; `2 T8 X; z9 I1.麪粉,泡打粉及梳打粉拌勻。公仔箱論壇3 S* d* j3 D* h: Z
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2.將蛋加糖、水和油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G$ \; c; i* V: @' m- A% o

) P8 ]/ j7 m3 m& Z3.將( 1)倒上枱,撥開中間位,加入( 2)搓成麪糰至光滑,用保鮮紙包起靜置20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F; O6 {8 `. `. f0 C/ O

' m/ X! W8 [' R3 `& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將粉糰分成每個約25克的小糰,再搓成細長條,固定一邊,另一邊向後推搓成扭紋,然後拿起兩端,便會自轉成麻繩狀。
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5.用中火將油加熱至150℃,放入麻花卷轉細火炸至浮起,勿用大火,否則外硬內不脆,瀝乾油即成。tvb now,tvbnow,bttvb. u+ J6 y# y! `" `

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9 N4 d: m# ?6 Q3 m9 J" Z' GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將搓好粉糰用保鮮紙包起靜置 20分鐘,讓它充份發酵等其鬆弛。
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