& U0 C+ g, {2 F8 J+ P公仔箱論壇公仔箱論壇# `, l( R; e9 o, v& ~% G1 @) V
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K( b1 o* r7 m L/ L0 X' }
麪粉 250克、糖 40克、蛋 2隻、水 50毫升、油 30毫升、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/2茶匙2 B7 b/ w9 j; g" O+ u! V
# C+ Z, g+ b1 T% n7 z* J5.39.217.76做法5.39.217.76. l7 s" g: J7 N6 j. x/ G: i/ I* R
1.麪粉，泡打粉及梳打粉拌勻。
& n) [, ~8 t# W7 ptvb now,tvbnow,bttvb
0 d( ?" S$ m- E* w2.將蛋加糖、水和油拌勻。
1 p0 n' H S; w, B1 U
* d' P7 X$ E0 ]! H3.將（ 1）倒上枱，撥開中間位，加入（ 2）搓成麪糰至光滑，用保鮮紙包起靜置20分鐘。
7 ~+ |0 f9 q! [$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y. o" S9 W$ O. [4 c. u/ h v
4.將粉糰分成每個約25克的小糰，再搓成細長條，固定一邊，另一邊向後推搓成扭紋，然後拿起兩端，便會自轉成麻繩狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ h0 L! ^8 J5 A( s+ ^
5 H, Q% Q& c f/ o$ ^5.用中火將油加熱至150℃，放入麻花卷轉細火炸至浮起，勿用大火，否則外硬內不脆，瀝乾油即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 H- Y% O+ b0 L+ d
- n1 ]( J5 h3 p9 E' M g1 @
+ g9 l% k5 I) g& e8 ?5.39.217.76
( i. d' P1 X# H- v# y5 k' K9 n/ Y9 \# F5.39.217.76 公仔箱論壇 x2 @' y+ w5 N) T w% d G4 q3 v
將搓好粉糰用保鮮紙包起靜置 20分鐘，讓它充份發酵等其鬆弛。tvb now,tvbnow,bttvb+ E; B; d- F7 \* |
|
發表於 2010-2-8 05:29 AM
| 