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. {4 s) e2 R1 q# S( J0 j& m8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂魚腩 228克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/胡椒粉各少許、生粉適量& D/ g& ^ e3 H0 Y6 `
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士多啤梨/哈密瓜各 1湯匙（切幼粒）、糖醋汁 8湯匙、生粉水適量
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" Y6 a1 k' g2 d [1 xtvb now,tvbnow,bttvb做法
( w+ s' M1 c+ D* b+ v公仔箱論壇1.桂魚腩切片，下鹽及胡椒粉拌勻醃 15分鐘。5.39.217.76& \# I) l9 z5 ]: _* H+ Z
4 o# d: j; V- j5 W- T" i- |: jtvb now,tvbnow,bttvb2.將（ 1）蘸上雞蛋漿及生粉，放入160℃滾油，以細火炸至金黃色，再轉大火炸約半分鐘後盛起。
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3 k6 w1 E" d# Q4 L( U( d, q. w" R3.另燒熱鑊收細火，下糖醋汁、雜果粒和生粉水煮勻，將魚肉回鑊兜勻即可上碟。炸魚肉時要先以細火炸熟，其後再用大火逼出油份，食落便不覺油膩。 tvb now,tvbnow,bttvb* R( W& W7 F( m
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發表於 2010-2-5 05:52 AM
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