, p6 d! \# ]) F+ ~0 s' F5.39.217.76公仔箱論壇* T$ ?8 i* T, y
男 人 不 愛 「 豬 扒 」 ， 卻 對 吉 列 豬 扒 情 有 獨 鍾 ， 愛 咬 下 去 那 「  嚓 」 的 快 感 ， 愛 鬆 軟 的 豬 扒 中 澎 湃 的 肉 汁 。 吉 列 黑 豚 不 是 甚 麼 新 鮮 事 ， 要 玩 新 花 款 ， 日 本 近 期 流 行 將 豬 扒 分 拆 再 重 組 ， 切 薄  起 再 炸 ， 仲 要 加 埋 芝 士 夾 心 ， 充 滿 新 鮮 感 ， 立 即 加 分 ！ 呢 股 吉 列 千 層 黑 豚 風 終 於 吹 到  香 港 啦 ！
2 \. j% X& t y" t
- V4 I7 j; m! ctvb now,tvbnow,bttvb吉 列 香  黑 豚 定 食 $138
9 l( t, M3 f8 @醬 汁 內 混 有 白 蘿 蔔 蓉 ， 日 本 人 相 信 有 清 熱 之 效 ； 青 、 蘿 蔔 夾 埋 黑 豚 肉 入 口 清 新 ， 無 咁 油 膩 。 定 食 包 括  豉 湯 ， 白 飯 和 椰 菜 絲 則 同 其 他 吉 列 專 門 店 一 樣 免 費 任 添 ， 大 方 得 很 。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^% H8 h6 w6 J9 j! C2 s
2 |3 m2 u( g/ |% R \& w夾 心 千 層 不 沾 油
6 ^9 M8 f$ y* ]# a9 @3 p7 C: |所 謂 千 層 黑 豚 ， 其 實 是 將 黑 豚 肉 刨 到 像 Parma ham 般 薄 ， 再 起 來 炸 ， 混 合 肥 肉 和 瘦 肉 ， 效 果 有 如 肉 餅 般 ， 咬 落 特 別 鬆 化 juicy ， 但 同 時 保 留 了豚 肉 的 彈 性 及 纖 維 ， 不 會 過 腍 。 黑 豚 肉 夾 心 可 選 芝 士 、 蒜 味 、 黑 胡 椒 、 生 薑 、 紫 蘇梅 。 做 吉 列 ， 油 溫 要 控 制 得 好 先 會 炸 得 脆 而 油 份 不 會 滲 入 豬 扒 ， 到 最 關 鍵 的 「 嚓 」 一 聲 就 要 看 外 皮 的 鬆 脆 度 ， 炸 得 像 刺 針 般 豎 起 ， 筷 子 輕 輕 一 碰 已 弄 碎 ， 就 如 破璃 一 樣 ， 且 不 會 皮 肉 分 離 。 「 近 又 」 表 示 他 們 力 求 將 日 本 的 原 味 搬 來 香 港 ， 「 包 糠 我  都 用 日 本 貨 ， 用 日 本 粉 、 牛 奶 做 出 來 的 包 糠 ， 效 果 完 全 唔 同 。 」 連 攝 影 師 都 讚 味 道 同 日 本 不 遑 多 讓 。
) \/ w% u; h0 m0 n公仔箱論壇
8 S- y7 ? Y' E; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。量 產 三 元 麥 豚3 H, p" B. ?8 ?$ f( {/ n+ Z
「近 又 」 採 用 的 日 本 黑 豚 名 為 「 三 元 麥 豚 」 ， 每 年 產 量 得 20 萬 隻 ， 比 其 他 黑 豚 養 肥期 長 20 日 ， 又 經 放 牧 式 飼 養 ， 肉 質 特 別 爽 甜 ， 三 元 麥 豚 只 吃 大 麥 和 飲 礦 泉 水 ， 沒有 豬 臊 味 。 主 角 黑 豚 了 得 ， 其 他 配 角 都 不 能 小 覷 ， 米 用 日 本 越 光 米 ， 亦 可 加 $10 轉十 五 穀 ， 以 玄 米 、 紅 豆 、 黑 豆 等 15 種 穀 物 煮 成 ， 纖 維 豐 富 ， 更 可 另 加 咖 喱 汁 、 赤味 噌 汁 、 或 山 芋 蓉 撈 飯 。 中 國 人 熱 氣 會 飲  茶 ， 日 本 人 則 吃 椰 菜 絲 ， 將 新 鮮 的 椰 菜 撈 上 醒 胃 的 醬 汁 ， 可 中 和 熱 氣 ， 更 可 解 吉 列的 油 膩 感 ， 店 內 獨 有 的 「 角 切 」 椰 菜 與 傳 統 的 「 千 切 」 菜 不 同 ， 保 留 了 椰 菜 的 脆 口。
. ~- ~$ E) f5 i; B% }公仔箱論壇
/ R" u2 e f" L6 ~9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b8 P5 q% m& j
5.39.217.760 U2 n3 |8 r4 u, S
千 層 黑 豚 $148tvb now,tvbnow,bttvb4 q: I- C* a6 z, k* v9 Z, @8 a
千 層 黑 豚 肉 汁 豐 富 ， 就 算 擱 了 依 然 脆 口 、 juicy 。 除 了 芝 心 ， 還 有 蒜 味 、 紫 蘇 梅 、 黑 胡 椒 、 生 薑 夾 心 共 5 款 選擇 。 其 中 以 芝 士 受 歡 迎 ， 來 自 澳 洲 的 芝 士 味 不 過 濃 ， 可 襯 托 出 黑 豚 的 味 道 ， 但 缺 點是 很 快 變 硬 ， 沒 有 像 mozzarella 般 煙 韌 的 口 感 。
`! R1 c" \3 d; K6 ~: \公仔箱論壇
+ b0 e' p+ u. o4 n! p9 O3 v5.39.217.76
+ H' `4 {7 z# L1 m: |7 j! |$ ^
1 a3 \2 \# q; l& O6 ]* D" \ [( jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l! z! _$ {: Y' g5 s
5 Z0 M+ }* _( C- o" Y' I! }& C tvb now,tvbnow,bttvb; j2 g7 b; Y+ l! C
5 ~$ K& a% g; X- N% E; H$ n; J& r
! ^2 _/ v1 d5 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M% N7 w9 c T3 W' n5 N# r4 g+ B
 tvb now,tvbnow,bttvb) a# N4 ]% h" l7 h, N
tvb now,tvbnow,bttvb- V: N/ G/ w: j& O" Y; N: f
和 牛 漢 堡 定 食 $98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i2 I* {1 c6 y6 S( V9 W
選 用 A5 和 牛 ， 肉 質 不 鬆 散 ， 充 滿 黑 椒 和 洋 味 ， 但 和 牛 味 道 不 濃 ， 比 黑 豚 肉 來 得 膩 口 ， 勝 在 價 錢 平 。
, u, C$ i8 f' w6 \4 C( V5.39.217.764 U* }' x2 ~7 w! b8 a9 U) B
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n9 u, u) B* t* K
滑 蛋 吉 列 黑 豚 定 食 $118TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j0 o' @8 G% \9 ~9 T/ F
醬 汁 較 甜 ， 較 接 近 日 本 人 的 口 味 ， 蛋 汁 滑 溜 不 過 老 ， 很 好 送 飯 ， 屬 店 中 熱 賣 top 3 。
& z4 I- L. f. U- g7 j8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
D1 u5 J6 E; V X" f" y6 s5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f2 f. x/ ?; R" m, R: b7 _
女 性 之 選 定 食 $138
, U) Z% I: N( n# p) `! Z" L/ X8 \有 北 海 道 蝦 、 三 色 野 菜 卷 、 日 本 南 瓜 、 蘆  及 枝 豆 薯 蓉 餅 。 推 介 枝 豆 薯 蓉 餅 ， 具 濃 郁 枝 豆 味 又 有 咬 口 ， 不 用 蘸 醬 已 很 好 吃 。
2 S* t3 U$ V1 k& D1 a公仔箱論壇
9 e3 o" {3 C4 |# a近 又 黑 豚 專 門 店 （ 2363 6633 ） $ {* _8 e, N) }
旺 角 亞 皆 老 街 8 號 朗 豪 坊 L11 層 13 舖
8 V2 j8 H' M0 {' ^公仔箱論壇
0 j; X/ e3 w8 g* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註 ： 不 接 受 訂 位 ， 每 位 顧 客 需 最 少 惠 顧 一 客 定 食 。. i7 M+ P+ O& e* u7 d3 b; J
長 龍 吉 列 元 祖
" X8 u9 ^2 H) O% [* {$ O$ o/ X' R公仔箱論壇經蔡 瀾 、 倪 匡 大 力 吹 捧 後 ， 人 氣 長 年 不 減 ， 訂 位 誇 張 到 要 兩 個 月 前 預 約 ， walk in 等一 個 鐘 是 閒 事 。 又 難 怪 ， 開 業 十 幾 年 水 準 不 改 ， 吉 列 食 材 選 鹿 兒 島 黑 豚 、 廣 島 蠔 ，師 傅 手 勢 好 ， 豬 扒 鬆 脆 不 油 膩 又 juicy ， 配 合 手 磨 芝 麻 ， 香 氣 四 溢 ， 令 不 少 粉 絲 定期 去 報 到 。 要 試 最 正 宗 的 吉 列 豬 扒 ， 別 無 他 選 。
~' p/ j8 t0 f& F- S公仔箱論壇■ 吉 列 大 蝦 豬 扒 定 食 $196
; d, I; u4 _9 Q: f7 o公仔箱論壇5.39.217.76: i# P, q% ~& K2 n' e$ P0 o
 / c; n1 O/ O8 {* J; o+ f
公仔箱論壇; K9 Z S" y, d0 N+ D5 O
■ 串 標 大 蒜 吉 列 豬 柳 定 食 $142
. e4 U$ h B: {7 s* H% r7 Q K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t4 b0 Q: a* D& c& c
+ ?2 D9 Z W. ?7 z$ S. _6 N
5 @) I4 v; w: k' T7 f( V公仔箱論壇Tonkichi 日 本 吉 列 專 門 店 4 o) I+ B8 w4 m; |6 u' O
* ]4 E7 q( T! h, l r" J1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O$ l7 ^6 n. l9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 試 吉 列 止 癮
9 D7 _3 F2 E; y: C4 e) C% t+ Ytvb now,tvbnow,bttvb首名 勇 敢 挑 戰 Tonkichi 的 挑 戰 者 。 若 然 平 時 你 行 開 銅 鑼 灣 Sogo ， 必 定 會 見 過 人 肉 吉列 豬 扒 派 傳 單 。 「 豚 組 」 位 置 就 在 Sogo 對 面 ， 而 且 不 用 排 隊 訂 位 ， 一 般 價 錢 更 比Tonkichi 平 約 20% ，  晒 突 然 間 想 食 吉 列 又 怕 等 的 人 。 除 黑 豚 外 ， 推 介 吉 列 白 鱔 。
. h" V3 P7 ]0 `. G/ b' x, L( C4 U& d w/ {8 S0 c
4 K4 o7 R. |: Ftvb now,tvbnow,bttvb■ 吉 列 豬 扒 明 太 子 卷 定 食 $148tvb now,tvbnow,bttvb% N' f) @9 c" f6 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E- W# b8 k4 K: u: l" |
( B) h# D3 K* Q4 W( }% K2 }5.39.217.76■ 吉 列 一 口 和 牛 $124 （ 50g ） 、 $248 （ 100g ）
& f+ R; Q( N( |6 p
0 _7 O! D* C; J* b5 L" R0 n* f* ?
% k& H9 p0 B0 C' c& b6 R 5.39.217.765 f9 ^% L. V* E9 h9 y* `
豚 組 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y& m# E- H6 n0 S( Y9 Y& X+ C
5.39.217.76( ^) R+ c7 W; |+ I
|
發表於 2009-1-12 01:28 PM
| 