一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
! v% f6 X. V& _% o( n; d( K公仔箱論壇- a2 ?$ X5 l6 V% f
餅皮包料1
% E a* M: ]4 {' z; l% a9 d: W公仔箱論壇和風蔬果壽司
/ d- D( z9 C1 h1 L# Q' N材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量tvb now,tvbnow,bttvb5 Y* c: i& Z) k; Z/ e5 x$ T
tvb now,tvbnow,bttvb. Y' }) B5 I1 |5 V/ A# i
1鋪飯
! J% ?/ d5 V0 g8 t5.39.217.76 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。公仔箱論壇& ?6 \, R4 I# ?! S
0 N. W8 z: ^0 E3 U公仔箱論壇2放料/ f% R' Z3 d+ p# ?, T/ T3 r& }7 u
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。公仔箱論壇7 f( J* h8 @. f0 n+ A
0 S1 m7 v- K' g3 m公仔箱論壇3捲起
$ V- F* J/ J9 s& T) R6 O& c8 |6 g 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
C9 g* p! r7 I0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j3 g5 j! h. w$ o) Z) P
" M! P; \" @3 } j1 d+ Z- z- t# ^% p
餅皮包料2
5 l7 H- Q6 C6 i$ g7 k4 v' @tvb now,tvbnow,bttvb墨西哥披塔
/ C& n3 V5 \/ }# ~9 y公仔箱論壇材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
, \; p8 a, C" mtvb now,tvbnow,bttvb準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
+ ]8 R; P& m# Q6 K" c& y9 K1 c6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ l" _ s: h+ A' r' t1 R8 i* n公仔箱論壇1放起司, ]+ y X3 u5 @( z" R
將起司2片均勻放在餅皮上。
$ ^& ~2 u; f5 J+ P5 _. otvb now,tvbnow,bttvb, ]: w3 d/ H0 h% p4 k
2混合料5.39.217.76/ B n& x5 c/ v& B; X! u/ e4 _2 a
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。tvb now,tvbnow,bttvb2 S4 R9 g- P0 ~+ [7 Z+ Q4 s" s/ s
$ `( D& Z6 S% E* r6 M1 _) t/ ?5.39.217.763包成盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T/ l' ]/ e0 C% _4 I
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
' V1 q9 Y/ q6 l" h5.39.217.768 S d, Y! z% X% }. A
餅皮做容器
! I! q) v0 z6 y% Wtvb now,tvbnow,bttvb薰衣草水果塔7 y9 c. y" r) Y" V; v4 d* y
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）5.39.217.76- t0 T/ H L, q5 [. e7 j
公仔箱論壇4 t# @$ Y ?. i: f+ g9 T
1烤餅皮0 D$ \. i9 ~, W: h. ?0 @% }/ T
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
' g2 Z8 z+ K9 x' x" B公仔箱論壇
# N$ [& C- ^/ j- O% Z# ?8 `2 Ntvb now,tvbnow,bttvb2調優格
6 H9 i8 {6 X M2 T1 R公仔箱論壇 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
$ f) l3 q9 U7 p7 [5.39.217.76; `- c# a5 t& i$ ~1 E# y9 |. ?
3倒優格$ d! L7 m. b" C+ q$ T; c0 D5 Y D
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
% q' z, ~, ^& T2 u6 L公仔箱論壇
' w# b# D' n1 m% x3 sTips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
| 
