一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。tvb now,tvbnow,bttvb. ~# h: }+ l1 Q) K% v8 |" t
. i3 C( \ Z! i$ f8 ^餅皮包料1
, F! r6 g& P+ k0 p# `5 }5.39.217.76和風蔬果壽司
& _$ g, l. ]5 d/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
0 I6 f- l7 p( m7 z3 k* p: r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- i. w8 h3 ^; m$ P% Y* v, G: N( B$ a
1鋪飯
& M) T% f Y, R+ T 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。5.39.217.762 s' V8 C- S9 |" U- o5 ?, t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X8 E" {% H: } r2 L
2放料
/ R: o3 `# W5 u3 T9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y* L' w4 w! a9 n9 b, L2 b2 t
4 p N0 @8 h3 c4 `# P6 P3捲起' A3 Z: E& V* u f7 \& F8 Z( F
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。9 v8 n% S+ s7 w4 W" g; I2 `
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餅皮包料25.39.217.76. ?) K9 f1 }2 x2 O$ c
墨西哥披塔7 z6 F; R( V l+ C( o, T( `- c
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量! H% V$ }3 Q+ ~. {+ R: C+ H! H2 D
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
! U1 _* p w0 \" e0 [6 l. J3 B# k& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t; J2 H5 x) c1放起司, Y i/ G" [/ u6 N) v0 i* @0 t( b
將起司2片均勻放在餅皮上。tvb now,tvbnow,bttvb8 y" X2 Q( s4 U, J0 n/ l
8 ~; A4 S8 a% v; p5.39.217.762混合料
, J# M. ]4 w$ v! \; c& G: F 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
4 Y+ X) \/ V" c- i8 X" j9 g' Q公仔箱論壇5 `9 n; B6 t- W: |' m
3包成盒! B1 K1 [/ ]; j+ w% W: F
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。( I4 `5 V k# a" E( V4 l2 }3 J. S
f% x8 ]- C% U餅皮做容器
+ _4 A- L7 Q' i* Z. N; V公仔箱論壇薰衣草水果塔
+ ]1 l6 L% X3 w7 _, h: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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( f" e1 k$ H- x' w+ j5 z7 Ztvb now,tvbnow,bttvb1烤餅皮/ N' ~0 Q* y9 P2 y- \7 O/ \
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。5.39.217.76; C$ K0 W) |4 U4 d
: p* d, U9 g" }5 f" Z( ptvb now,tvbnow,bttvb2調優格
$ ~* l6 b- Y y+ h8 c, P公仔箱論壇 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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3倒優格公仔箱論壇1 p' ]$ Z; ]( h$ ^. |7 ]1 X
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。tvb now,tvbnow,bttvb# v; v# ~2 \, r2 m" P6 H
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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