[美食介紹] 江瑶柱 - 江瑶柱炖鸽皇

马来西亚

江瑶柱炖鸽皇 特色：公仔箱論壇9 t' Z$ G1 y3 q, D2 p. H% }
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原汁原味，香酥可口。) d+ C" ?& b" g  }- v

1 I/ \" ]. T. ]) _) Gtvb now,tvbnow,bttvb江瑶柱炖鸽皇 配料：
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4 U$ B5 d  M& z1 Y0 }/ ?4 k3 ktvb now,tvbnow,bttvb江瑶柱100克，乳鸽皇1只，熟火腿50克，高汤500克，葱、姜、味精、黄酒各适量。
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制作方法：5.39.217.76& H! Q  p' e; G' P3 s1 X
1.将瑶柱用上等黄酒、葱、姜、高汤上笼蒸，将鸽子斩块后下水锅焯水，洗净。
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2.将鸽块放入罐内加江瑶柱、火腿片、盐、味精、料酒、高汤上笼蒸2小时左右，出笼上席。