[美食介紹] 多宝多福

尛滊靤

　 材料：多宝鱼1条(约1斤重)、如意菇、芦笋、西芹和黄甜椒丝各50g，姜片、葱段适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G2 j' k% g6 V7 R1 m5 H  D: \' v
做法：
4 ^5 V5 x5 r( G0 X8 t4 H1 、将多宝鱼起肉，然后将骨架向两边尽量拉伸，涂上少许盐，备用。tvb now,tvbnow,bttvb* D3 W# f2 P7 \: Z* ]
2 、将鱼肉切片，加入姜丝、黄油、盐、糖、生粉等调味料，腌一会儿。2 v- |2 b6 v5 I
3、将鱼骨放在油锅中炸至金黄色，起锅后用筷子夹起鱼骨使之呈现弧形，冷却后就会以这个形状固定。
4 ?+ m# ?3 D/ V5 ~/ u! t4 、在鱼片外蘸一层面粉，放在平底锅中煎至两面金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb! y& a% a: Z  n7 S
5 、加入半汤匙油，以葱段和姜片爆香后，加入如意菇、芦笋、西芹、黄甜椒丝快炒至熟，最后加上鱼片轻轻炒匀。5.39.217.76% ^9 Z8 x' R  V7 A/ Y
6 、起锅把菜放入鱼架内，摆放整齐上碟。

chitmak11

good......thank for sharing