[美食介紹] 番茄玉米猪肝汤 ， 描述： 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食

尛滊靤

猪肝：1副

甜玉米：两根

番茄：4个

姜：4片

水：5碗

　　有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
9 ~3 T) y9 h$ s' c- T公仔箱論壇　　调味料：1 p6 L) K! Y, ]( F
　　淀粉：1汤匙
0 l) ?/ [* s8 Y4 }公仔箱論壇　　料酒：1汤匙6 J/ t" e) \2 }3 [+ `8 q
　　生抽：1汤匙
. x) S; w5 t# F: l; L/ x　　盐：适量
. Q  W. i8 f$ \- F" U$ k! Jtvb now,tvbnow,bttvb　　9 ?& D3 d% W9 k: d# i; b
　　做法：
) V5 l5 x. g5 U& A' d; e" ~( U5 \　　1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
- q7 p0 m% L+ u  [$ M( A1 o  u. v) b公仔箱論壇　　2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i7 S2 J+ n( C+ G+ l( G% v
　　3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；
& l% b& G0 e$ n& D% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
0 \; [: y# @! O1 a/ h4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
/ ~8 H2 H: X5 s8 D. X- ytvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
+ r" F4 [( H2 _2 e5.39.217.76　　补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。5.39.217.762 @0 I' ]) j( L! O7 _
公仔箱論壇$ C' O1 x+ H6 F& e0 }, {" z( m
　　●靓汤心水5 U1 ~- S1 F$ T- A8 W9 @
　　1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
( ?+ p5 K8 e" N5.39.217.76　　2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。

158.157

谢谢分享