無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss
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黑白朱古力 mouss3 y# c9 _& r% {7 B
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材料:5.39.217.768 k, t8 q) o1 Z9 J; n
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清蛋糕 1 片
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3 z. V/ x- ~: S% Y, @公仔箱論壇黑朱古力 100gtvb now,tvbnow,bttvb- I3 S9 Y: ?7 I8 J
白朱古力 100g5.39.217.768 Z) F5 v2 K4 {3 G. ?6 q+ G# E
淡忌廉 50g
t$ m0 e E+ W6 L/ M H6 H4 FB料 :
) Z9 K5 S' Z& A2 P% ftvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2隻公仔箱論壇5 C% m; r8 k, f# ~) Y% z( D( V! h
砂糖 60g
& L, j) k3 {! b( W; q1 f7 ~橙酒 30g
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做法:
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. a7 H0 K. i7 ] e5.39.217.761. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。 tvb now,tvbnow,bttvb$ a2 w4 }0 u# V9 L9 c9 q2 g2 J
2. 先將A料中的淡忌廉煮熱，分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。 tvb now,tvbnow,bttvb' ?+ O( s4 `3 |0 k" W! u* b2 Z
3. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身，放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻，再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。 公仔箱論壇2 O) }0 p" e0 U- w( q9 o3 `- r
4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻，留用。
" ~+ S0 E1 U* J& g! O( @% e- Ttvb now,tvbnow,bttvb5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層，加入層黑朱古力醬，放雪櫃半小時，再加入一層白朱古力醬，放回雪櫃半小時即可 |
發表於 2007-7-16 10:25 AM
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發表於 2007-7-16 10:18 PM
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