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+ ^, N* o. |3 G5 M% Q5.39.217.76材料3 [3 `4 n( o: {
焗好的急凍酥皮（ 1.5× 6吋） 3塊、糖霜 20克、咖啡糖水 50毫升蛋糕：蛋白 100克、砂糖 80克、高筋麪粉 25克、合桃碎 38克牛油忌廉：牛油 50克、糖霜 25克、原味 BAILEYS 20毫升
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, ]5 Q& W) h/ L/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 i a" E5 p2 V0 W5 W, _! @; d/ D3 dtvb now,tvbnow,bttvb1.蛋糕：蛋白與砂糖拂至半起，加高筋麪粉、合桃碎拌勻，倒進長焗盤上掃平，放入已預熱至 230℃的焗爐焗 11分鐘，放凉後切成 3塊 1.5×6吋。5.39.217.765 d0 _# c& W. Y, Q
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2.牛油忌廉：將所有材料拂勻至淡黃色。
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2 R9 A5 S; u+ T5 N- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在一塊酥皮上塗牛油忌廉，放上一片蛋糕片，塗上咖啡糖水。再加牛油忌廉、放蛋糕、掃咖啡糖水、塗牛油忌廉，最後是酥皮。4 A: G( Y' i y0 |" y
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4.將拿破崙餅切成 4件，上碟後撒上糖霜即成。公仔箱論壇1 G& i1 O: ^. w
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2 _* A7 o. y& K# a4 T5.39.217.76使用高筋麪粉與蛋白做的蛋糕，會較煙韌。
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發表於 2010-1-9 06:00 AM
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發表於 2010-1-10 08:36 PM
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