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材料公仔箱論壇 G( T* J' x9 s% V: C* A* J
碧螺春 180毫升、白玉粉 180克、黃金幼砂糖 1湯匙、紅豆餡 100克 碧螺春) P% Y( f, S% X Y. ~: s
/ {; k7 p* h9 O* \* O甜湯材料5.39.217.76, B7 C. t8 [2 U2 m
碧螺春 600毫升、糖 2茶匙、桂花少許
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做法
( \9 M& G$ t# Z7 Y2 z2 C5.39.217.761.先將 90毫升的碧螺春加入黃金幼砂糖，開中火煮滾至糖溶解，加入餘下 90毫升的碧螺春拌勻備用。
$ A/ B v0 b9 G1 m1 p* m: S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L9 d/ z0 \% z" B0 o! O: u
2.將紅豆餡切成粒狀備用。
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5 _0 V( j9 h6 m5 g6 R. Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將白玉粉加入（1），搓至粉糰。
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4.將大約10克的粉糰，搓成球狀再壓平，放入紅豆餡搓圓成丸子備用。
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, a, K5 S. h' n- {' n5.39.217.765.開大煲滾水，加入丸子，注意要不時攪拌避免黏底，見到丸子浮起後即表示熟透，撈起。公仔箱論壇: T! m. @ _* u% w5 r
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6.另開中火將 600毫升碧螺春煲滾，加入糖煮溶，撒下桂花即成。
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發表於 2010-1-7 06:05 AM
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