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材料
9 n5 ^' i' S C1 U+ l$ otvb now,tvbnow,bttvb碧螺春 400毫升、白米 3/4杯、紅米 1/4杯、豬肉鬆 80克、即食菜脯 50克、鹽/黑芝麻各少許
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做法' U# C% v' f. e: E$ B
1.將紅米加入清水浸約 2小時,隔去水份備用。( x# ?6 W$ K% V2 P! o5 K
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2.將白米、紅米放入電飯煲內,加入碧螺春拌勻,將米煮熟後,加鹽調味拌勻,再冚蓋焗約2-3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G, J7 D# G0 z; i, ^- u
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3.將保鮮紙鋪在碟上,加入適量飯壓平,放上豬肉鬆及即食菜脯,包上保鮮紙捲好成球狀。
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5 m% B% j* ^5 Z6 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.待其定型後即可除去保鮮紙上碟,最後撒上少許黑芝麻即成。
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! s/ {* R7 F, R ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用絲苗米做飯糰,食落會較乾爽;用珍珠米來做的話,口感則較黏和煙韌。
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