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[西式食譜] 海鮮番茄香蒜多士( Bruschetta di cappasanta)

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麪包 4片、三色車厘茄 6粒、羅勒(切碎) 1棵、蒜頭 1粒、原個蒜頭 1個、鹽/黑椒各適量、橄欖油 3茶匙、帶子 2粒
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4 `0 b5 Y9 X. l0 Q# a# p2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( S3 G  Y& p/ l0 @4 ~0 h# E$ r1.原個蒜頭切去頂部,澆 1茶匙橄欖油,用錫紙包好,放入焗爐以 180℃焗1小時。
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) o/ f/ M1 c) G% r; g2.預熱焗爐,把麪包放在焗盤上,用 180℃焗 5分鐘。
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3.車厘茄切粒。帶子切去柱頭,然後切粒。將之放入碗中,拌入羅勒,以2茶匙橄欖油、鹽及黑椒拌勻。
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4.一瓣蒜頭去皮,刮在焗好之多士上。再放上車厘茄及帶子,上碟後在旁邊放焗蒜頭即成。9 H  z: T* _4 r" s  i, _$ g; w
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