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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [6 |* ^* O4 B9 ~) l
雞湯 250毫升、水 3/4杯、南瓜粒 1杯、油 1湯匙、洋葱碎/巴馬臣芝士碎各 1/4杯、蒜茸 1茶匙、百里香 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、意大利米 1/3杯、白酒 80毫升、原粒栗子 85克、芫荽碎 1湯匙、牛油 1/2湯匙
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7 G7 u E7 n2 `" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k+ Q: c% ]7 A* o7 Y
1.煲滾水，放入栗子烚15分鐘，取出去殼去衣後切件備用。公仔箱論壇8 M4 H2 ^+ G, z7 d# R9 s/ h* b' H
, R3 U: |6 @9 W3 K* D! {4 s2.將雞湯、水倒入鑊中開中火煮滾後，收細火備用。5.39.217.76 \* W2 C& R% t% Q6 ~& K. L
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3.開中火燒熱另一隻鑊，下油、加入南瓜粒、蒜茸、洋葱碎、百里香、胡椒粉和鹽炒勻約 12分鐘。
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( Y5 Q& o0 D5 {) w/ k' ~0 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.加入意大利米不停拌勻 3分鐘，倒入白酒和栗子，然後下 1/3份量的雞湯拌勻，煮至液體收乾，再下1/3份量的雞湯，繼續煮至收水後，倒入餘下的雞湯，煮至米軟身，全程約 20分鐘。公仔箱論壇) E. H6 `6 _. E0 ?! c! d' q3 T
8 r" z. y2 D" p' @1 D8 }& {& a5.最後拌入芝士碎、牛油和芫荽碎拌勻，即可上碟。5.39.217.764 L1 O# ~% g0 d1 o" I' F" l3 ]
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如不想栗子煮得又腍又散，可在加入第二次雞湯時才加入栗子與飯一起煮。
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發表於 2010-1-4 05:56 AM
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