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五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許0 ~; _. C" Q! b3 u: b5 o- P
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; e- }- J6 |0 P" F* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb' @2 _! g! a! h, O
1.將五層腩切件，下油鑊用大火炒香，加入南乳拌勻後，放入鹽、紹酒調味。tvb now,tvbnow,bttvb% i, H+ s6 l; \2 s7 i H4 F
S2 B8 Y. J I; }. G2.將腩肉撈起放凉備用。0 X o# p2 t7 J" I; O1 Z( |
3 i3 v- t. }( p. `' O0 c) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.腐皮鋪於枱上，放入腩肉、梅菜包裹起來，沾少許生粉水封口。( [5 C9 f' V7 [" s. u2 n
7 g0 Z2 x' l" W/ @; ]0 p公仔箱論壇4.米紙切開兩邊，用半張米紙將腐皮卷包裹。
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5.用大火燒熱油，將腐皮卷逐一放入，炸至金黃色，撈起即成。
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發表於 2010-1-2 06:06 AM
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