[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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2 I& W- d0 e/ X4 N# O* P1 {tvb now,tvbnow,bttvb		肉蓉鴛鴦丸 % V/ P" w: f& K0 @' W+ T: j公仔箱論壇 可供 4 做法 4 Q1 r: U4 k8 ]8 Etvb now,tvbnow,bttvb 蒸
tvb now,tvbnow,bttvb$ l$ b9 }# k' ]( |6 Q 材料" Q2 |' ]# [& M0 J tvb now,tvbnow,bttvb( h6 {: x' E, D  |2 I" y 免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w7 @* y! d4 N. e( |0 B' x 7 x7 ~: c  j& B# Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a" Z! |  `5 ]+ c5 z 5 y/ h$ @0 _) T5.39.217.76醃料 4 P, v$ U; m- k& ^; ] 6 s& r2 S# ]: a公仔箱論壇蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量# w* h7 f) A4 ^1 D3 q* p' C 8 t; y# W1 l9 m4 n5 I5 @! ?芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 0 ?/ j- |3 e" w. O5.39.217.76 5 S0 B3 a+ {& T% v3 b公仔箱論壇 + o; q  ^! e5 y+ h3 {; _公仔箱論壇做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。