[美食介紹] 民间珍藏乡土菜谱 酸眯眯香炒金镶玉

无印良品

6 T& g+ i  l+ t- Z! G4 n公仔箱論壇原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱
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制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟；
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当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L  T( l9 d% r+ G0 z3 k& J

2 s" }, X. W! ?0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；
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看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！
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% ~1 o7 [& C5 E5.39.217.76炒锅内置油少许；5.39.217.761 e3 k6 o9 N6 ~) w

* j: ^# V1 z: d6 b# o将准备好的原料（除香葱外全体下锅）； tvb now,tvbnow,bttvb9 V# [4 S& ?1 t; U( ?* Y
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加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅；
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菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！5.39.217.76) Q$ R- Z# g& V; G6 j! p
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即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。
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特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。
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制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。
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4 Y6 i: `, ]0 E! t2 a% `! V5.39.217.76原料购买: 川东特产渣海椒