 | | 蝎子：30克 |
 | | 云苓：25克 |
 | | 蜜枣：4个 |
 | | 姜：3片 |
 | | 淮山：40克 |
 | | 水：8碗 |
 | | 龙骨（猪骨）：500克 |
广东人什么都敢吃，在这个汤上真的能体现出来。俗语说“毒如蛇蝎”，说明蝎子之毒性，况且此物还长得张牙舞爪，外地人有时真不理解，什么不好吃，偏要吃它！但广东就是这个环境，地处南方，五行属火，水土带有温热之性，有热气和暑气，到了人体内就是五脏六腑之热气、火气，而用蝎子煲汤清热解毒、滋阴降火，又清香美味。你别说，来到广东日子久了，你还真会爱上它。5.39.217.766 D& |% ~8 ]' a/ U0 k, A' f
做法：
( p+ n/ { d ^; p6 [! e5.39.217.76 1. 蝎子用热水烫过，洗净；
( W, V% ?; e+ L/ O) m1 C/ d, B/ L公仔箱論壇 2. 各材料洗净，猪骨切块汆水；: I, y, z' x) h+ |5 A5 v% Z
3. 全部材料放入煮开的沸水中煮20分钟，转小火熬两小时，下盐调味。
8 i1 e* P' G6 H, i* l$ `* S$ p! G6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e5 y; s$ h: Z: x' ^, X
此汤清澈晶莹，清香美味，蝎子配伍健脾养阴的淮山、利水祛湿的云苓，有清热解毒、祛湿活络健脾之效。3 N5 M& K0 y, Y' w5 t( ]
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蝎子
& Q; c' L+ z) M8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝎子是传统的药用动物。中医以完整的干燥体入药，称为“全蝎”或“全虫”，共有100多种疾病需用蝎子配药进行治疗。蝎子中含有蝎毒素，其化学性质和药理作用与蛇毒成分中的神经毒相似；此外还含有三甲苯、甜菜硷、牛黄酸、软脂酸、硬脂酸、胆甾醇、卵磷脂及铵盐等，是一种滋补佳品，能调节人体机能，促进新陈代谢，增强细胞活力，有祛风、止痉、通络、解毒功能。
9 Y, n& Z8 h" ]( O$ a# o. P8 H8 p5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝎子泡酒，含有人体所需的22种氨基酸和多种微量元素及维生素、牛黄酸等，常饮可息风镇痛、解毒散结、通络止痛，对治疗风湿、肩痛、肩周炎、头痛、面瘫、妇女腰痛等有显著效果。公仔箱論壇 S, @; j& H! ~/ \+ ] b, G" a4 Y
云苓2 H" t: m x* E1 w) k6 ~9 n8 R, M
产于云南的茯苓称为云苓。云苓最早记载于《神农本草经》，列为上品。它性平，味甘、淡，归心、肺、肾经，具利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功，擅于扶正祛邪，常用于惊悸失眠、脾虚食少、便溏泄泻、水肿胀满等。
* e' B5 f! x8 U0 N0 Q+ o) n. T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F2 _1 P/ y; r$ B4 l
3 l" R1 T0 J# }7 C- I cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靓汤心水
/ D) P \; C/ q" \5.39.217.76 1. 市场上就有活蝎子卖，煲汤前记得先用开水烫过，让它排尿，洗得更干净。公仔箱論壇6 _9 A7 h8 A+ }: Z
2. 可在汤里加一勺花雕酒或黄酒，辟除蝎子腥味。
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6 v) `( Y) h2 k: U4 b; g% B' A公仔箱論壇美味嗒多D
3 [& X4 d/ f/ S( J7 }( Dtvb now,tvbnow,bttvb 土伏苓蝎子汤$ C% x" j# A% b1 G: O% H
^, ?# ^/ |) _! c9 t# P) P! @5.39.217.76 土伏苓150克，蝎子10只，瘦肉300克，将土伏苓洗净；蝎子开水汆烫洗净；瘦肉洗净。将所有材料放入沸水煮15分钟，转文火煲1－2小时，下盐即可饮用。此汤味道醇和，具有解毒祛湿的功效。tvb now,tvbnow,bttvb8 X! ~7 k, ?/ H* {$ m
7 L% j K$ u1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝎子炖龟汤, U) }: I, p; ?# b3 x0 \8 |# p2 j& }
6 P3 p1 `& G k5 Z+ G, Y' k3 k0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝎子50克，草龟一只（约500克），瘦肉150克，鸡肉150克，鲜土茯苓150克、元肉6颗。将蝎子汆水洗净，和其他材料一起放入沸水煮15分钟，再转小火慢熬两小时，依据个人口味酌量加盐调味即可。此汤鲜味浓郁，清热解暑，排毒养颜。 |
發表於 2008-12-29 11:38 AM
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