# Y0 a; Z, n+ Z0 s- I$ ]% atvb now,tvbnow,bttvb在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
6 ~9 n) P1 O0 s4 N9 @2 Atvb now,tvbnow,bttvb烹製材料(三人份)
* s9 r" T- M t( [% s P材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗） 5.39.217.761 @5 Y' e" n# J! _" W5 u* V
調料：壽司醋，料酒，鹽
0 p0 D3 O2 s" B# T1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。
5 b2 T1 y0 y# G' d9 b; _3 T' `3 G5.39.217.762將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。 公仔箱論壇& x" r$ X6 s @0 r7 K7 ^! {5 y
3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。 公仔箱論壇, r! D* M/ O# C4 t& m
4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
) T" v8 X) L* l r6 \5.39.217.765將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb6 |* H" c9 { N/ m4 G
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。 公仔箱論壇6 Y0 S8 c# R) _- K: o O+ t! x% k
7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。 公仔箱論壇7 `* E/ J0 @6 D. o# s
Tips:
6 [1 h: l2 W. Ktvb now,tvbnow,bttvb1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。 * S+ V( i' ~ Z; ? l$ n
2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。 公仔箱論壇: {/ ?2 j' V% ]& M
3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
2 |$ X0 u& G9 b$ C; d+ Ytvb now,tvbnow,bttvb4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。
# Q" G' C ?2 S7 W$ B& X6 Y5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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