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在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！ tvb now,tvbnow,bttvb$ f; W1 ~6 v W# m0 G+ {& G( F! V
烹製材料(三人份) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u+ ]' H. Z6 t" w
材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗）
% E. t5 {2 N( k" N& U z* w$ s* E4 |& ]調料：壽司醋，料酒，鹽
! U" i) [8 G- {: A& l. x公仔箱論壇1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 公仔箱論壇( ~$ A& P8 ^, R) I# J
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
" ?/ V4 t( L. v& p; x+ V- j$ d' y( x& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O; u6 u- j. [, Y3 d
4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
, E+ F; v9 h. O4 O& E! c k7 U5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v' u7 |& B. h% h6 \
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。 公仔箱論壇' C( d" r) k3 O( g7 F6 a; i
7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
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1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。
8 ^0 u9 O% l. r) W1 g# h7 o/ k+ e2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。
! ^9 `6 h- I Q* U$ e+ F* t/ V3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
% v. }2 {, i# p$ z4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。
6 h5 V$ j2 _; A* P* l公仔箱論壇5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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