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, B6 r- l0 B& N0 i4 ?+ K# U! Y) h【材 料】 9 z2 g! T% x/ [1 d9 H
排骨 300公克
; q# ^1 Z, N" U1 r0 f$ o7 V6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 20公克
+ V/ c6 J4 C4 v ?& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 10公克
: l) Q1 ~% k( S) y' n( ^# l# d0 @( w. ktvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末 10公克 5.39.217.76$ |& c. [; }7 B0 u! Q/ E) t1 K
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【調 味 料】
3 O, h$ R, j4 k0 q椒鹽粉 1小匙
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! G9 l! ]7 s3 e8 U2 g5 [公仔箱論壇【醃 料】
/ K/ D% A) I E1 d1 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4匙 4 f y% j3 P g3 c! @! n+ i: E" z
雞粉 1/4匙
3 Z& L0 K* _) r( f" h5.39.217.76細砂糖 1/2匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]! ?8 X5 H9 q. J
蘇打粉 1/8匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q3 s' K# g; V; V6 Y7 v
蛋白 1大匙
1 r1 y+ S$ |8 N/ ~' r+ t& ?0 s1 {5.39.217.76料酒 1/2匙
) c- S3 Q$ ?( N& d$ }' u$ Gtvb now,tvbnow,bttvb水 1大匙
+ O# s4 B% z. o' ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb c8 a& M/ X/ U6 {: F0 O
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【做 法】
. f* D/ K2 \1 h4 u. E4 c" i% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 d, _+ G* L+ }' u: t# t* H
1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。
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: j+ P" a( ]" j! f: @( P3 L5.39.217.762.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。. m; ~/ E) x! I; b" h1 }8 J
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3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。8 s- A" }- K" i2 F7 j" t; r B
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4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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