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冬粉虽然营养价值不高，但由于一束冬粉只有140卡热量，大约是一碗白饭的1/2热量，所以被当成是面食类当中的减肥圣品。
6 }3 d R7 A/ `& ]! q) P8 @而且，GI值很低不易刺激胰岛素合成脂肪，加上吸水膨胀度高，所以很有饱足感。. u# ]" V' X3 H* G% z, u: ?
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肉碎炒冬粉
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材料：4 e$ `3 M2 A+ i1 V7 x6 V a; R' z
冬粉2把、猪绞肉100g、长豆50g、红萝卜1/2条、葱2支、蒜头少许
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* J! N5 K9 k# t$ h2 }' B" G/ y4 U公仔箱論壇腌料：5.39.217.76- M8 d. j \" n" c6 R0 c
蚝油1匙、米酒1小匙、香油少许
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* l' J8 |1 E1 V2 s r3 r5.39.217.76调味：
/ q* x: e/ l" Q. F4 b6 `' {/ Etvb now,tvbnow,bttvb豆瓣1匙、胡椒粉适量、冰糖少许% L: O. z% ]' b+ d& l6 C
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作法：
4 Y# e, w' L! Q4 ~1 R" d S5.39.217.761. 将猪绞肉以蚝油、米酒、香油、蒜末腌约20分钟；蒜头切末、长豆切丁、红萝卜刨丝；各别汆烫冬粉与长豆，捞起沥干。
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2. 于热锅中加入1匙油，先将猪绞肉下锅炒至7分熟，再把蒜末、红萝卜丝、长豆下锅炒，加入豆瓣及冰糖，以少许水焖煮一下，再将冬粉放入，撒一点胡椒粉及葱花，均匀拌炒后即可上桌。5.39.217.76 }: U0 b. b/ K+ N9 ^
6 u1 w# ~# n- ^! V8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ J- ]$ W9 g3 B" q( k5.39.217.76小秘诀：
/ W# c' _) W, q+ i( ~汆烫冬粉时可加入一点盐及油，炒时就比较不会黏锅。
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發表於 2015-8-28 11:28 PM
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