在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。
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Robert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒tvb now,tvbnow,bttvb- l$ b R1 m2 D" s7 i# g
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攤位：3B-D08
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1 S( Z. ^3 b% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012
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* d+ T6 j" b; M( B2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese% K- Y* z& Y( I) e
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酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。公仔箱論壇$ p6 X* {9 j7 W5 k- N3 `
攤位：3B-C15
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2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀公仔箱論壇" X! _3 {5 m5 i' i& ]9 b$ F( M2 y
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除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。
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發表於 2015-8-16 05:17 AM
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