在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z3 f- c& _: k: q+ P8 T
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+ s3 @& I" S) ]" u% i& l. S6 g5.39.217.76Robert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒
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中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。公仔箱論壇) _# ?+ \; G3 N; i" I! K. L7 X" E+ z
攤位：3B-D08 tvb now,tvbnow,bttvb' {2 u* w% @8 M1 f0 S$ K2 y- T' {6 P
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西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012tvb now,tvbnow,bttvb" R9 l% |7 J& S+ G8 J* p
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帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。* F0 E* B: n1 W% X' O. I
攤位：3B-D085.39.217.76% V% ?/ D( ^* I" ]. ~) b
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0 J a) U G) c9 y" M m2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese5.39.217.76. n3 M: N& c. ?4 g- i
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酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。5.39.217.761 v8 Q( j# o; ]4 W# A! F
攤位：3B-C15
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2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀
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除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。
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發表於 2015-8-16 05:17 AM
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