老友「太子英」邀約「一哥」與區區午膳，問想吃些什麼？6 b; d) Z4 O& A2 u
: t) G, N7 |% w" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。區區與他開玩笑道：「隨便來個雙冬羊腩十頭皇冠吉品乾鮑盆菜便可了。」公仔箱論壇9 [ T' V. _" T5 }- S/ [
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十頭吉品乾鮑絕跡市面多時，有之亦成天價奇貨，不過「新同樂」外賣的「雙冬羊腩卅九頭皇冠吉品乾鮑盆菜」風味也料應不俗。' ^9 h: h: F0 N. D- g% m
8 J4 i5 |) I' E6 r8 t M「新同樂」於2011年榮獲「米芝蓮三星」，連續6年力保兩星也屬難能可貴。
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# @& D; M0 h6 ~- j月前中環分店以租約未能爭取得到理想條件而歇業，集中全力專注於鞏固大本營。「新同樂」傳承傳統之餘亦銳意創新緊貼市場潮流。
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/ B% _! ?' |/ u, o# u. N6 f0 R公仔箱論壇有些行家對「新同樂」獲得「米芝蓮美食指南」高度評價深以為奇。在西方護鯊運動浪潮之下，這魚翅酒家憑什麼佳餚得獲垂青。5.39.217.76( I9 f" s+ A; ~! a: r2 n7 m! m9 g
6 J$ e" }+ E* K5 S* W% \/ z5.39.217.76卻原來「米芝連」讚賞者並非什麼名貴珍饈，而是一些平實可口的佳餚：
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! w4 f3 ^* X4 c6 E4 Y& j每個168元的「焗釀蟹蓋」；tvb now,tvbnow,bttvb9 ^7 ^$ Q8 `' l
& S5 S6 ]' B% \9 v6 O# ]( f每位188元的「燒汁乾煏牛肋骨」；tvb now,tvbnow,bttvb/ i( T6 Y& p. p% P4 }- D
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每碟8件298元的「百花脆皮乳豬件」。
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環保熱潮澎湃之下，「新同樂」雖不再以「魚翅酒家」為標榜，但魚翅仍為知味食家熱愛佳餚。tvb now,tvbnow,bttvb# g I% B3 T1 Z8 B
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這天我們分別試了每位560元的「火朣雞燉包翅」，和每位790元的「乾燒排翅」，都火候到家翅身軟滑，滋味醇美異於庸流。 |
發表於 2016-12-15 10:19 AM
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