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R& G& q; f6 r: K 腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！公仔箱論壇4 q* i) G6 }2 O, [2 b9 B1 z% A
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以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！
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" K' H H N5 F甜腊八粥
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豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆
1 O1 p9 w# H4 r( ]3 x* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ z8 F2 p4 Q, ]: D米類：糯米、黑米、薏米、黑小米tvb now,tvbnow,bttvb4 A$ B* [2 [; ^% M$ h% S7 j) i
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輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水
5 j i. }$ u. [* H; {* n" W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e# p3 l( j( W+ K. K' ^/ [
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0 Q6 c" r, Y3 A# i+ w0 r公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g' ?4 d6 y; \! w9 H/ L! p2 m+ ~
1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時0 I9 o& o! U9 _) e1 l
2、蓮子、花生提前浸泡10小時
, l( Q E$ O. {2 C% g3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時4 i0 `/ C6 l1 |! C" W
4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）
* K$ E5 N1 V$ i( H* m! l6 b) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米
8 o) W: Q* u; I! E; T' Rtvb now,tvbnow,bttvb6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）
) x7 h* Q# r9 i4 c7 c+ T7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮tvb now,tvbnow,bttvb* D% r3 |- _$ z+ r( g/ X' }
8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放
: ^! z4 m; h* w4 R0 T7 o8 N' q9、需要適當的攪拌以防粘鍋底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z+ A/ @$ f) h5 H. B# @7 R
10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干tvb now,tvbnow,bttvb% I9 N6 N# t+ x( t/ p
11、倒入適量的冰糖（按個人口味）5.39.217.763 W) R1 v6 ?9 N; B& M$ i- }/ U
難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放5.39.217.761 x/ M) U- t* T% Y" V7 y
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養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力
( L' n) D5 ?/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; ]/ r- Z2 |. {7 Z: q. U9 \" ?
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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