[中式食譜] 小炒豆干 [火辣辣]

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每天面对厨房的时候，可能都会要想：怎样把这餐饭做得可口，搭配的合理。tvb now,tvbnow,bttvb0 O* M! J5 j% d) z

% `/ J4 D) a% z家常菜其实就是把各种的食材左搭右配的过程，然后用调料勾兑的过程，至于口感和味道就要看个人的喜好和习惯了。
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[材料]：豆干、红椒、韭菜苔、味极鲜酱油、精盐、油、生姜
" |4 T) o: N9 N- X* c4 Q公仔箱論壇[过程]：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f, x" h& I% A( ~6 m: {
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1、豆干洗净后切薄片。
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# |9 V. G! }( X2 e/ ?" A2、韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J* F5 d3 B2 |; m1 B  }2 `" s

& ?  F& s" S% x1 e5 a9 z0 l$ X3、红椒洗净剖开，去筋切细丝。公仔箱論壇. C) M0 m1 A1 K5 J4 v; Z& X; u

  m! f8 T4 s- c3 |6 a  Wtvb now,tvbnow,bttvb4、锅里油热后，放入姜丝爆香。
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5、倒入豆干丝，红椒丝，翻炒至豆干丝变软。撒少许精盐。
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6、倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。倒入韭菜苔段，炒软即可。
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1、豆干切薄片容易入味。' J+ c9 I3 n+ R' }
2、豆干是种很容易和各种食材做搭档的豆制品，很容易吸收其他蔬菜和材料的味道。