[中式食譜] 四喜常滿福袋

nt1972

5.39.217.76! ]9 r% s  c1 @# @

5 Y/ [8 x- v# l3 q材料
% S1 j, d- B! }冬菇 5隻（浸軟）、豆乾 1/2件、豬肉 100克、蘿蔔 20克、韭黃 20克、腐皮 1片、青葱 1紮（浸熱水）、蠔油 1湯匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、雞湯 1湯匙、鹽 1/2茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q" _: G. j' S! c0 [: z

+ {- \% z* d" e" a/ L2 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 w# d1 }- t; P
5 m0 N6 e: Q! x% S
做法公仔箱論壇: [9 [2 Q5 M/ C% m6 k( D5 [
1.將冬菇、豆乾、蘿蔔及豬肉切成大小相若的條狀。
5 i$ F7 v9 U( e0 T公仔箱論壇2.冬菇加入蠔油及 1茶匙糖拌勻略醃；豬肉加入生抽、1茶匙糖、生粉及生油拌勻略醃。
9 p+ V5 S1 R& {( Q! x/ q0 mtvb now,tvbnow,bttvb$ z' x* i( A# _! N. ?* g! X5 v
3.開大火燒熱鑊下油，放入豬肉炒熟後，加冬菇絲、蘿蔔絲、豆乾絲及韭黃炒勻後，倒入雞湯及鹽調味，煮勻後盛起攤凉。
( Y7 z9 e, e$ Z$ |tvb now,tvbnow,bttvb2 _# X) O  ~3 C7 ]
4.將腐皮攤開裁成 4小片，將肉絲餡料放上包好，用生粉水封邊，用葱將袋口紮好。% h  G* L! Q* `# R& B
. j  V3 D" e) V7 r9 a2 u/ c
5.將（ 4）放入油鑊，用大火炸至金黃色即成。5.39.217.76; j+ l" L2 A. Y  D

" w3 p5 u2 E: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片