[中式食譜] 家肥屋潤（冬菇蠔豉蒸雞）

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材料
' Z- N" w- T2 t5 e# k嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）
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$ v& N7 T$ n& b9 e. c, Btvb now,tvbnow,bttvb醃料# _/ C; s1 O) [& B! [
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）  H; M) b3 r% Z# g4 x5 z, L

+ Z! D2 ^( f4 p+ v5 b做法
$ l- G7 Y& e2 [1 _8 u7 |* {1 ?公仔箱論壇1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃30分鐘。公仔箱論壇6 F2 L- n* s$ C# B3 R, M! `

  ]' Y; _+ l) C1 w9 G: B- M公仔箱論壇2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。tvb now,tvbnow,bttvb$ a" n: K1 G$ f

) w0 O" ^  d3 ?7 s* w$ E( b$ b5.39.217.763.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。tvb now,tvbnow,bttvb/ _; j/ d- }2 l: O" n

4 M6 M, I* t0 j. e% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾一鍋水，放入（3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。
! [3 N' y& q  ~/ M# O1 ?公仔箱論壇3 D3 y2 e8 t! Q# B1 E" F
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