[中式食譜] 七嘴八舌

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/ P1 M- H; ^/ f/ R; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb: ~7 I5 l. \# t7 x4 l0 C
墨魚嘴 7個（已發）、龍脷柳 1塊、青瓜 1/2條、洋葱 1/2個（切絲）、蒜頭 2粒（切片）、紅椒粒少許龍脷柳醃料：蛋黃 1隻、鹽 1/8茶匙、生粉 2湯匙、胡椒粉少許調味料：生抽 1湯匙、 XO醬 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量、雞湯 200毫升
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做法+ a3 X1 c7 m* Z/ u8 [% G
1.將墨魚嘴切片，然後汆水盛起。tvb now,tvbnow,bttvb/ R; K, y5 x7 r8 X" L2 o
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2.將龍脷柳切開 8件，加醃料拌勻醃 5至 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z" v' w, T( W$ g/ C( g; G  R
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3.燒滾油至140℃，放入魚柳後炸至金黃色後盛起。
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4.青瓜切條。tvb now,tvbnow,bttvb! L$ n8 o, y" G2 p' y1 Z1 R" M
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5.開中火燒熱鑊下油，下洋葱略爆，再下蒜片、XO醬、青瓜、墨魚嘴、雞湯、糖及生抽煮勻。最後將魚柳回鑊炒勻，埋生粉水芡兜勻上碟，面撒紅椒粒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C" D' z; s1 N' M8 Z8 j

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9 z$ z4 k! {2 o. M% T$ }0 utvb now,tvbnow,bttvb醃魚柳加入蛋黃拌勻，可令炸出來的魚柳更金黃。