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* t+ k+ e2 |) i# E6 t% `材料
7 B1 z% P" X, @! W! mtvb now,tvbnow,bttvb墨魚嘴 7個（已發）、龍脷柳 1塊、青瓜 1/2條、洋葱 1/2個（切絲）、蒜頭 2粒（切片）、紅椒粒少許龍脷柳醃料：蛋黃 1隻、鹽 1/8茶匙、生粉 2湯匙、胡椒粉少許調味料：生抽 1湯匙、 XO醬 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量、雞湯 200毫升公仔箱論壇4 W$ d# t6 d# {; s$ f% S" G8 j
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~ D* o' R4 D# ]5.39.217.76公仔箱論壇5 X# p8 a2 R, F
做法
/ B5 |+ ~) V* p8 W. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將墨魚嘴切片，然後汆水盛起。
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2.將龍脷柳切開 8件，加醃料拌勻醃 5至 10分鐘。3 l7 T. ^4 [6 j& D: h( W% B: F/ z0 r
. I8 K. J0 q+ Z; P5.39.217.763.燒滾油至140℃，放入魚柳後炸至金黃色後盛起。
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3 U5 g8 A, Z/ m, U+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青瓜切條。
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5.開中火燒熱鑊下油，下洋葱略爆，再下蒜片、XO醬、青瓜、墨魚嘴、雞湯、糖及生抽煮勻。最後將魚柳回鑊炒勻，埋生粉水芡兜勻上碟，面撒紅椒粒即成。公仔箱論壇; F# ~2 b( \, k& G# ^; Y6 P* a5 f
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0 y3 r. G( z$ [& C$ N# Q5.39.217.76醃魚柳加入蛋黃拌勻，可令炸出來的魚柳更金黃。 |
發表於 2010-2-16 05:15 AM
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