[中式食譜] 口舌椒魷

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b9 G; q% I8 x; W; L! S. i, J
急凍豬脷 1條、魷魚 200克、青椒 2隻（切大件）、紅椒粒少許調味料：蒜茸 1茶匙、梅子 4粒、葱花 1湯匙、薑茸 1茶匙、水 200毫升、生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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公仔箱論壇' G7 a: l$ h/ v' g7 D9 z# @9 j! \
做法tvb now,tvbnow,bttvb5 Q' w- J! A1 F* E' ]
1.將魷魚花，切成三角，放入滾水中略灼數秒後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb1 N1 f' I& z, ~) {9 q; A

5 Q( }* q* j4 n* @: h- j2.豬脷放入滾水汆水，然後切片。
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; i/ {" S' P, r8 {# p( |tvb now,tvbnow,bttvb3.梅子切開起核。- `! z% J' [$ L

+ l% y/ Y/ I, Z2 x' F, a' m4.開大火燒熱鑊下油，略爆香薑茸、蒜茸及葱花，再下梅子、水、生抽、糖、胡椒粉、麻油及豬脷煮 5分鐘，再加青椒略煮，下鮮魷煮勻，埋生粉水芡後上碟，面撒紅椒粒即成。
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