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材料2 N2 d7 N; F: ^9 Z
本地蘿蔔 1條、甘笋 1/2條(去皮刨絲)、蝦米 2湯匙(浸軟)、葱 2棵(切粒)) @/ q& m( g; I# E4 z; r
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調味料
; }$ V7 h, L1 y! [0 r雞粉 2湯匙、醬油 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、粟粉 6湯匙、水 50毫升
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6 B) k* C9 a& B: x3 g% }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s0 Y) w1 T& [7 W
做法
4 D# o) M0 N$ \' A: _ d1.將蘿蔔去皮刨絲,用手揸乾水。
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2.將蘿蔔絲、甘笋絲、葱粒、蝦米、雞粉、胡椒粉、醬油、粟粉及水拌勻。+ b. j7 N' C9 s
% i. G: o1 Z2 g0 y* I# a3.開中火燒熱鑊下油,下 1湯匙蘿蔔餅料煎 10至 15分鐘,見兩面煎成金黃色即可上碟。
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每個蘿蔔的水份都不同,刨絲後必要揸乾水份,才加入其他材料拌勻。 . s7 X, A7 T& P2 B% z
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