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材料# V; J6 ?& X6 X L3 C
本地蘿蔔 1條、甘笋 1/2條（去皮刨絲）、蝦米 2湯匙（浸軟）、葱 2棵（切粒）5.39.217.767 E# z1 v# c( h: e/ E
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調味料( G# n9 {- `+ Z$ N2 e1 D
雞粉 2湯匙、醬油 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、粟粉 6湯匙、水 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 h0 R7 ` ]5 t& ]* J0 g
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做法- j* Z5 ^1 p' s4 I
1.將蘿蔔去皮刨絲，用手揸乾水。
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2.將蘿蔔絲、甘笋絲、葱粒、蝦米、雞粉、胡椒粉、醬油、粟粉及水拌勻。
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3.開中火燒熱鑊下油，下 1湯匙蘿蔔餅料煎 10至 15分鐘，見兩面煎成金黃色即可上碟。公仔箱論壇5 C" n2 C1 [; R7 }# ^; k' \& C
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: W; ^4 X3 Q2 utvb now,tvbnow,bttvb每個蘿蔔的水份都不同，刨絲後必要揸乾水份，才加入其他材料拌勻。 9 G- ^: W/ x8 O# h0 ^1 q* d
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發表於 2010-2-2 05:59 AM
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發表於 2010-2-22 10:12 AM
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