[中式食譜] 蘿蔔燜豬手

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材料去骨豬手 320克、日本蘿蔔 240克、薑 2片、葱 1棵、八角 2粒、花椒少許、水 1公升調味料：老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' I' ]# V; Q' E* i

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1 ?: t" ^  j( o2 i/ f公仔箱論壇做法
5 {2 ]7 }  i: F公仔箱論壇1.將豬手切件，放入滾水中汆水後盛起。
2 H, i% V: r) }) l4 X) |5.39.217.762.日本蘿蔔去葉刨皮，再切件。
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: A0 k0 \& I0 W4 L/ e% x* p' `# Q6 u5.39.217.763.準備煲湯袋，放入葱、薑、八角及花椒後綁好。
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- W" ^4 v2 x- A2 h公仔箱論壇4.將水倒入鑊開大火，放入湯袋、老抽、生抽及糖拌勻，再下豬手，冚蓋煮至滾起，轉細火燜 30分鐘。
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5.然後加蘿蔔繼續燜 10分鐘，將湯袋取出，其餘材料上碟即成。* b9 p7 `$ Z5 M( S2 x3 s& S' z

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lamyumchoi

應該會好好味喎，感謝你的分享煮法！