[美食介紹] 蒜茸蒸蝦

马来西亚

材料：白蝦12隻5.39.217.769 W( I# @5 _0 t4 Z* W. {
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調味料：
; L; q6 E' Y  d; S! m$ a! J8 S  d' ~' K蒜泥15公克
9 _+ W' u, v* v* M( j/ Ktvb now,tvbnow,bttvb淡色醬油1大匙5.39.217.76& w# A9 R' D* C6 ^$ H
酒1/2小匙公仔箱論壇9 S5 @, @6 Z% F8 A( ^# Y* K
鹽1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb! j- ], [& b7 w. T
糖1/4小匙5.39.217.764 J  E# s! `) ^+ f: V
水150C.C
+ o  Z" t9 K* G* L' b2 F& t3 W, i, ~薑2片
' T' e( z* K5 S  j) w) G! P6 `" h0 H0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥1枝8 I- h2 @  a% u7 b5 d8 L/ R+ s% N

; m; A8 E9 ]0 M5.39.217.76作法：) e. j+ j& ^0 |' t* Y& N$ C7 v
1.白蝦洗淨，剪去過長的鬚及腳，自背部剪開挑去蝦泥。) S, e( I0 w1 B1 b3 L, i8 S" n
2.將蒜泥、醬油、酒、鹽、糖、水等調味料混合調勻。4 u3 x+ d9 K9 D& {4 E/ Z: S; F
3.將處理好的白蝦排入鍋中，放入洗淨切段的青蔥和薑片，並淋上作法2的醬汁，蓋上鍋蓋蒸熟即可。