 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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（3－4人份）
, p7 M- C* U: u4 i8 _# ? 调味料：8 x; N3 b9 A& T% t( l2 Z9 m
黄油：两汤匙
, _6 l% }% ~3 d3 F4 itvb now,tvbnow,bttvb 淡奶油：3汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M. i; o$ r& b0 p$ H0 A8 E7 Y
黑胡椒粉：1/2汤匙
. d& ]+ {" `3 q6 U, x& c8 s* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盐：适量2 P3 y- Y( J! ]/ P* e4 Q
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做法：$ |0 h: ?( ^8 K5 x7 v9 ^: [+ L* M- p1 J
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
! H$ ]$ W# v2 E7 k& u5 r, h3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；& X3 |: O2 q! R0 V1 X
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；公仔箱論壇' e) y, p' g( N. y
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
* l3 G+ c' Y, i, E. z: u N 功效：
' f" D Q: |6 t+ i+ S) o5 `5.39.217.76 开胃补血降血糖，排毒塑身。5.39.217.76' g7 H2 h! |" I4 j/ M. E+ s8 y
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●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb) f2 g# J8 U) D9 @' q
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。7 l, w6 q+ e1 A* g, u. h% E- ~! ]
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb" _; g1 [2 X4 q# @
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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