 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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! D! j( |( }9 P6 ^ （3－4人份）
+ V) O* B; I1 l3 y2 }3 b 调味料：5.39.217.76, D. X8 _4 n% N& a' a4 P
黄油：两汤匙
3 Y; s+ R& p7 W5.39.217.76 淡奶油：3汤匙
' S; C- b+ C \+ O* ?6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒粉：1/2汤匙
7 ^$ x8 T- t* Z9 d( ~5.39.217.76 盐：适量" G0 _% T* w# O: ]; I* f* q4 i {
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做法：5.39.217.76; I0 v& ^3 J; C0 ~# {1 `) g
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
1 O8 `8 p9 h' m$ ~! E" n* M 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
5 w G6 e% A) P5.39.217.76 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
9 h# q8 {/ T( B' K( o$ g 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
, @) P* ~- ?) c. c D. k1 S1 E# j" U 功效：; H3 @0 Q. A, V' n* ]
开胃补血降血糖，排毒塑身。
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5.39.217.76+ A3 l) Q. O8 T1 j# S9 `1 p. n$ B
●靓汤心水
* T4 v4 c2 C! h& M+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
3 Z; w9 j4 k6 n5 ] 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
' C+ J& L! x+ S% k( @# _ 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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