[美食介紹] 红烧羊肉

无奈的寂寞

红烧羊肉
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菜系：传统豫菜5.39.217.766 k$ g. o, l! d( ~
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红烧羊肉的制作材料：" a( g( J8 z2 V2 U' p

  H& D5 C6 O+ e  {, @. K5 ^: A# J3 K公仔箱論壇主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。
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4 f: B7 J7 _% D公仔箱論壇红烧羊肉的做法：) U( B' I$ ?$ E# h6 Y3 Y

+ Z# e2 Y4 y6 W5.39.217.761、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。tvb now,tvbnow,bttvb" b  N. Y4 q( g3 D! V+ ]+ j
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2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。
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# N3 W. }" z/ ^& u7 |. V* Ztvb now,tvbnow,bttvb3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。
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4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK

柔

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