真後悔！早知道當初不吃那麼多「地瓜」，可以重來一次多好~ 快給你的爸爸媽媽看，要快！
6 C9 Q) r5 `, P7 C
. d- c& u9 f. r6 x! c( g* G( ^) Z
! \- S# G$ c) q* }3 n8 m% j9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ c" D( S m6 C+ s; m8 R: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真後悔吃那麼多地瓜！！卻沒用最好的吃法！！6 r9 A. n! I6 |: Y [
: ^" F6 ]. w6 {2 S" [公仔箱論壇都沒發揮到它的功用！！（氣）！！tvb now,tvbnow,bttvb9 w# k/ X' h. A& D1 V
0 @# ]6 [, {9 h7 ]
早看早賺到！！
3 r. J8 L- {- L W& U3 Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 I* @3 A! }. x5 Z. Z" q
吃地瓜嘍！它在日本可是有「長壽食品」的美譽哦！眼下正是吃地瓜的季節，小女子是地瓜忠實粉絲，怎麼吃也吃不夠，快來瞭解瞭解地瓜吧！tvb now,tvbnow,bttvb; l9 J. |; N2 b% M* m
公仔箱論壇2 W' u& e" j/ T0 P' z
1 h @7 k6 X. I2 i! Utvb now,tvbnow,bttvb營養分析公仔箱論壇" J0 z' V' ?& D
* ~+ N! Y" X- M6 @! y0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、飽腹低卡公仔箱論壇, D4 V; ]* `7 |1 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d& U- ?6 ^6 w# R( ?& {1 U
食品名稱(每100克可食部) 熱量(千卡) 膳食纖維(克) 地瓜99 1.6 面條284 0.8 稻米346 0.7
: y; h& R0 _" |: K1 k# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r# c& M4 y7 @* e公仔箱論壇三種食物對比結果：同等重量下，地瓜熱量最低，膳食纖維含量最高。所以用地瓜代替部分主食，既能減肥又不用挨餓，一舉兩得呀！(不過吃了地瓜就要適量減少主食了，注意控製總熱量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \" S. {, J4 a, |! e! a
4 s p( d2 P1 L9 a9 @% K" `& D5.39.217.76二、通便排毒5.39.217.765 z2 W: ^- G" `
5.39.217.76" H& |" |' p* C9 t
地瓜中含有豐富的膳食纖維約相當於米面的10倍，而且質地細膩，不傷腸胃，吃起來沒有粗糙感。公仔箱論壇* g' K) ^+ ]* ?8 w, K
$ ?7 B' U. \5 b; Q膳食纖維中的纖維素可以增加糞便體積和排出量、增加胃內的填充物、加快胃腸道蠕動，從而增加飽腹感，促進糞便排出，縮短有害物質在腸道內停留的時間，達到排毒的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w) {3 j$ l9 w
" o5 l; |3 d5 W0 ~( w
地瓜中的果膠是一種可溶性膳食纖維，會在胃內形成很粘稠的物質，延緩葡萄糖的吸收和利用；另外果膠還可以降低血清膽固醇水平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F4 `/ I; j I
* u- l: F- x! _. b3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、預防癌症
3 t1 D' x, R# j公仔箱論壇
0 Q! D$ s0 d p" ?0 I抗癌物質一：脫氫表雄酮。 5.39.217.767 i0 ^" B7 W+ `$ `" k/ g9 ?
( X4 ]% ~7 \7 M" s: |3 J) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本國立癌症預防研究所近日公佈的一項研究結果指出，地瓜是超級抗癌食物。這主要歸功與地瓜中特有的一種特殊成分：脫氫表雄酮，這種植物激素可以防癌並且延緩衰老。美國科學家經過研究也發現：這種植物激素對於預防乳腺癌和結腸癌最有效。% G% R5 ?) w! I
. q* d4 }1 F! R' |5 e: ttvb now,tvbnow,bttvb抗癌物質二：膳食纖維。地瓜中富含膳食纖維，增加了糞便排出量，縮短糞便在大腸內的停留時間，稀釋了致癌物；包裹了膽酸和其他致癌物；細菌使膳食纖維分解產生短鏈脂肪酸，降低了糞便的PH值，抑製致癌物的產生。
5 V: J! G5 v- {1 Q* L1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G( x) @# c1 F) N7 W
地瓜怎麼吃最有營養?
1 I! Q) G( |0 J. ~- ~9 [0 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( a2 b5 L/ a" e$ ?/ D( ?
1、地瓜忌生吃
0 l& |) y+ |" J0 `1 F5.39.217.760 s; J d3 _, I. |% u, ^8 ~4 L0 k
一是忌生吃。南方不少地方時興生吃地瓜。地瓜澱粉含量多，生吃的話消化較困難，最好煮熟吃。高溫加熱還能使可溶性纖維易消化，使其糖鏈變短，增加地瓜甜味。3 f5 ]3 M+ W9 m+ p
/ v0 }: r' n3 z, a* D, E
二是忌單吃。 5 n" H; h" ?' v* P
! q6 j; o' {3 @! v+ d7 T& _& K吃地瓜時應當配合其他的穀類食物。單吃的話，由於蛋白質含量較低，會導致營養攝入不均衡。所以，傳統的將地瓜切成塊，和大米一起熬成粥其實是更科學的。5 l1 N4 o$ w) P( G. {
. v/ N0 h, f% x- J$ @+ N公仔箱論壇2、地瓜最好搭配著吃
u" f, y8 j% X4 {公仔箱論壇
% u, g8 b0 @1 h+ A6 P$ z- Y: |公仔箱論壇地瓜的吃法多種多樣，可以煮、蒸、烤，還能夠加工成粉，製成饅頭或面條等。《醫林纂要》說生吃地瓜「止渴，醒酒，益肺，寧心」，而熟食則可以「益氣，充飢」。
o* w7 `2 e- h; }" i5 ytvb now,tvbnow,bttvb
0 P# p- B% ?. m1 |8 g+ j不過最為常見的還是煮著吃。地瓜缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。
9 Y& i9 q4 \7 u/ p5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 ^1 v1 }6 o1 |% I2 A0 a
中老年人脾胃虛弱，也許吃不慣地瓜芝士湯，那也無妨，多喝點地瓜粥，因為它易於消化，保護胃腸，還能促進胃腸運動，使排便更加輕鬆，還能擺脫便秘的困擾。吃地瓜時最好搭配一點鹹菜，可有效抑製胃酸。tvb now,tvbnow,bttvb5 k$ t% Q4 m* u( I5 Q3 L9 \2 i% }9 N" F
9 u" o; M$ X; n
3、最好午餐吃
9 ?* n$ s: s1 a! Q0 f3 qtvb now,tvbnow,bttvb4 U! g. E/ d/ Y7 w8 M, B T
地瓜最好在午餐這個黃金時段吃。 5.39.217.762 b3 H \$ [* n5 s5 T2 t& t0 X
. _/ s/ u' O- otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 W7 m! P) G C4 w$ v4 E O: {# ~
這是因為我們吃完地瓜後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4—5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。5.39.217.768 F+ ]2 @6 b1 _4 {! A* `) }/ o- m
$ m& s/ c4 _2 l; @ @) ]* w$ G
這種情況下，在午餐時吃地瓜，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
& m1 G) `9 ~, i6 C0 e4 u, I5.39.217.765.39.217.763 P% D* Z9 M9 y
4、地瓜不可一次吃太多
{- Q0 V5 E$ J* C b- Y; Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ p1 u' R- ?" o# Z, P. x+ C
地瓜不要食用過量。因為地瓜含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如地瓜吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。多吃地瓜還可刺激胃酸產生，使人感到「燒心。
8 @1 K, }1 f! f5 C, a2 I& J/ {* \ a, {0 }3 L: M6 @5 N
另一方面，胃由於受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆，胃裡的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了。糖分多了，身體一時吸收不完，剩餘的在腸道里發酵，也會使肚子不舒服。tvb now,tvbnow,bttvb R5 W; M8 D6 h% u0 V
3 }6 \' w, u9 L: C: e& ?: y; V
5、地瓜不能和甜食一起吃tvb now,tvbnow,bttvb) b. F* E2 _, [
" Q) U I& f& [: N
地瓜含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。地瓜還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w% {+ `: R" ^) |
tvb now,tvbnow,bttvb9 M1 ~6 H+ U6 c' W: N5 J6 H9 r
6、地瓜和柿子不宜同時吃' k0 V% f5 M& B6 y4 ?) L# H- l
tvb now,tvbnow,bttvb$ w; k" g6 ]0 x- g" O- \% Y
如果同時食用，地瓜刺激胃酸分泌增多後，胃酸和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多時可使胃腸出血或造成胃潰瘍。
2 C* D! d; o+ ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ O P* L8 t. v8 n+ h. f7 b) k0 u
如果吃地瓜後感覺胃部不適，一定要去醫院做檢查，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
% x/ z+ I7 c1 b+ Q, s" w
% t) E' z4 _6 B) Y w Z1 Jtvb now,tvbnow,bttvb7、放久些的更甜
9 v! w' G9 ^) `# D& Z2 D3 [( Q9 G7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k! `3 o, e0 [
地瓜放久了，水分減少很多，皮上起了皺紋。水分的減少對於甜度的提高有很大的影響，原因有兩個，一是水分蒸發減少，相對的增加了地瓜中糖的濃度。二是在放置的過程中，水參與了地瓜內澱粉的水解反應，澱粉水解變成了糖，這樣使地瓜內糖分增多起來。
. t$ K* Q! g9 `8 |/ Z/ m( k% gtvb now,tvbnow,bttvb9 S3 q1 s0 T* d& f
因此，我們感到放置久的地瓜比新挖出土的地瓜要甜。5.39.217.76( r) E( J1 P& U, W2 r- |, e( c2 M
8 B% r# s! {8 D( d8 {! q
8、烤地瓜不要帶皮吃
" j B/ j; r8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u0 Y) a: O. ~
熱乎乎的烤地瓜，香甜可口，有的還烤得流出」糖油「。地瓜皮焦焦的，更是受到大家的歡迎，很多人都是帶皮一起吃下去。然而，專家指出，烤地瓜最好不要連皮吃，黑斑病菌汙染後的地瓜，烤後不易辨別，因此有黑色斑點或烤焦的地瓜都不要食用，可能引起中毒。. ?& X2 [6 c% g6 J
5.39.217.760 ?' ^- Y$ Z& |, i3 ?9 Y& J
同時，雖然現在街邊的烤地瓜，大多都已經換了烤箱，但還有不少都是用煤炭烘烤而成，煤在燃燒時會產生大量二氧化硫等有害物質，吃多了對健康不利。
& m1 e" m0 Z5 }, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( m* b; r) }% O8 h5 r* r' Y: a
9、空腹不宜食用地瓜& V& p4 ~1 g! {; ~/ Q# E" \# }" O
tvb now,tvbnow,bttvb8 {9 N/ ~2 {; d: I$ }0 M
由於地瓜含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃黏膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。同時，地瓜還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。 |
發表於 2018-3-4 10:45 AM
| 
