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材料 8 k3 X' U! w( ?, C& X. {5 r
薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙 公仔箱論壇) A+ U# T9 c/ h4 E9 b: q
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調味料
1 v2 ?+ b) M1 x% O* r; z {) w1 m生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙公仔箱論壇" \: R+ M1 [9 ~8 L5 W& y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J2 M+ U" d1 M9 f i- s( \* r2 I
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0 G4 ^0 ` o# ^1 j. ]. u# B6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X$ {# q+ p8 m: ^3 t
1.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。
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- |+ u/ x6 n6 b$ I2 W公仔箱論壇2.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。公仔箱論壇) X& l0 y3 i1 d& y8 ?
V/ A( A9 V5 r, I5 E: t& e3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。
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2 E$ m" ]% c+ }0 o* M+ m1 x6 f( q4.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。 q3 I0 y9 F( {; @8 k9 s
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1 h2 h# \! o3 e$ {1 e2 N4 Ctvb now,tvbnow,bttvb有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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