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0 h7 d M, y; a8 A9 b1 L5.39.217.76材料
, ~( x; e+ n* p" v6 q3 Y公仔箱論壇熟五花腩肉（切片） 450克、椰菜（切角） 300克、冬笋（去皮切片） 150克、指天椒（去籽開二） 38克、蒜頭（剁茸） 2粒、辣椒乾少許
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桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許
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( P% O& `$ h6 S6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 s, t9 @# @& ^# r5 Z
1.開大火煲滾水，下冬笋汆水 3分鐘盛起。公仔箱論壇 h8 _5 ]8 \) k3 b, ^! h
$ d Y& `8 h1 B: z5.39.217.762.開大火燒滾油至 60℃，放入冬笋炸至乾身，撈起。公仔箱論壇& J6 T; X" C: S7 A& |% I9 T
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3.開中火燒紅鑊，下油，加入蒜茸、指天椒及鹽炒香，再下桂林辣椒醬炒勻，然後加入腩肉及冬笋片炒勻，再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。
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發表於 2010-1-13 05:54 AM
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