+ t H, W/ j3 R2 T, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W- D1 q3 _) B" v0 l. ]1 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇, b6 F/ r4 s- P `; I$ ?
熟五花腩肉（切片） 450克、椰菜（切角） 300克、冬笋（去皮切片） 150克、指天椒（去籽開二） 38克、蒜頭（剁茸） 2粒、辣椒乾少許
: u( A) s, P7 W; c
9 T T5 J, u8 Z; B. {' ?5 r公仔箱論壇調味料
; F6 [5 R+ U1 Q8 e* n1 \! V桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許
\9 y% q3 d; F6 Y2 L# A1 D# s
+ q- S- u. A* S+ E1 H
" V1 m G/ Q; I- [
5 Q. c1 W v( D+ }, M做法
% L7 |. o( D0 I& @4 K5.39.217.761.開大火煲滾水，下冬笋汆水 3分鐘盛起。1 H: S4 ]' p3 x! S8 B
公仔箱論壇$ d) Y0 c8 l4 [2 t0 ?0 L& E
2.開大火燒滾油至 60℃，放入冬笋炸至乾身，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb. V- R$ s7 p; _. b- ]! F
5.39.217.767 ^+ ]" q4 ^6 P+ |9 w
3.開中火燒紅鑊，下油，加入蒜茸、指天椒及鹽炒香，再下桂林辣椒醬炒勻，然後加入腩肉及冬笋片炒勻，再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。公仔箱論壇9 B. A$ |3 f- V6 h: v% K
5.39.217.76) p3 h# Y( @& c( _
 公仔箱論壇0 y0 C; t6 V3 n
4 P% }9 n! P+ Z' b2 a |
發表於 2010-1-13 05:54 AM
| 