 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J& h8 l/ @ b" |! C% y' b0 n0 _( D
4 k. F9 W* |7 q2 u+ Y, ^ f公仔箱論壇材料, C3 M3 u j3 E& C
鹹菜（切片）/白鱔（切段）各 600克、白胡椒粒 1湯匙、炸蒜子 8粒、紅椒（切角） 1/2隻、冬菇（切片） 4隻、唐芹（去葉切段） 4條、薑絲/果皮絲各少許4 F5 z8 ^8 j7 k3 ]( U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C" R/ i7 d& W! s% _) e" d( y) o
調味料
* B. x& s- R) S, j. c) Y P, n魚露 1湯匙、糖 1茶匙
$ h- y! o! j1 _6 d0 T
# F7 K8 J9 B9 Y; W; d3 u5.39.217.760 Q: N; q: N" |$ Y) r6 h; a, Q% I9 b
做法
% w9 z4 D4 k1 C' J5 o; _+ \1.煲滾水，將鹹菜汆水約15分鐘備用。
1 u( U6 B$ _ u- U, t6 R3 \5.39.217.76
7 N {$ C1 K5 O) \- ~3 V' w7 o2.開大火，將鑊燒紅後，加入生油，逐一放入白鱔煎至金黃色，然後翻轉煎另一面至金黃色，盛起備用。
0 N4 o9 [ r+ u5 x
S6 C8 G( t' ]5 [8 G7 dtvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱煎鑊，將白胡椒粒炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j' M b% w/ l* M4 v6 y: Y
公仔箱論壇" a. q7 H" B2 V
4.將水注入鑊開大火，下薑絲、果皮絲、白胡椒粒、冬菇片、炸蒜子、鹹菜，冚蓋煮約 10分鐘後，加入白鱔再冚蓋煲15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {& L/ C, b, f5 `/ x
' {) c, S1 j8 c: T2 ]( \8 L/ K5.39.217.765.最後加入糖、魚露、紅椒及唐芹兜勻即成。
* r3 E4 `2 q" |% L1 z5 ftvb now,tvbnow,bttvb
: D5 q- d. T7 Y8 ~5.39.217.76
. e0 S p% h& e+ @! F2 r公仔箱論壇
# J0 T4 Y }; |公仔箱論壇
: d7 }& v) h5 g5 V. d) B5.39.217.76
' q7 e! [, X; D- V" u; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. R! P0 S6 }$ I7 B2 J- K$ L- a7 n& Y5.39.217.76
& L6 [+ M" P" F* R( p公仔箱論壇注意煎白鱔時要不時轉動鑊身，讓油份均勻散佈，避免黐鑊。
8 B9 m! \/ @7 w& a% R6 @3 }3 d5.39.217.76 |
發表於 2010-1-13 05:52 AM
| 