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公仔箱論壇+ D; O* H: p+ J7 y/ F6 p
材料5.39.217.76. ]+ L$ u9 j# X; [
雞（斬件） 1/2隻、九層塔 8塊、薑片 75克、葱（切段） 6條、紅椒（切角） 1/2隻、蒜子（剁茸） 4粒、乾葱頭（切碎） 2粒調味料：米酒/砂糖各 4湯匙、生抽 3湯匙、老抽 1湯匙醃料：雞粉 1茶匙、糖 1/2茶匙、鹽 4茶匙、生粉 1/3茶匙
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: b. B3 b+ \3 f8 E% z* Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
; E! j7 }' T0 x- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞件加入所有醃料拌勻醃 10分鐘。 Y8 q, W% F3 h/ H/ N; r( E- c" h
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2.將生抽和老抽混合成醬油備用。
1 K5 u7 _5 P' Y1 F, t$ E5 A5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q, @3 r" l9 L' @! [8 |# w; ^3.開大火燒熱砂煲，下油、蒜茸、乾葱碎、薑片炒香後，加入九層塔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x& K! L" V5 ~" O9 n& G, x. W" }
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4.加入後雞件炒至七成熟，倒入米酒、醬油和糖炒勻，冚蓋煮至乾身，最後加入紅椒和葱段便成。 5.39.217.769 a7 o( G% s/ W" a
/ W$ W: B/ l8 K1 e! \% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入了米酒、醬油和砂糖後，應以大火將水份收乾，否則便會變成一煲水了。) Y: G2 l5 B/ L/ o) U
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發表於 2010-1-13 05:51 AM
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