7 q3 o; N3 Q' {tvb now,tvbnow,bttvb芭比娃娃太嬌俏，可愛的小熊燕菜蛋糕及冰冷冰淇淋蛋糕，絕對要叫男兒們興高采烈。
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材料：公仔箱論壇1 e% ^. w4 V$ v/ g/ u7 u" L8 ~
燕菜粉 Agar-agar Powder 20克（2湯匙）2 L* u% G1 L4 g6 P& p/ t. i
糖 Sugar 300克2 e1 G5 B, a% _% M6 ~/ t E& i N5 V
水 Water 1000毫升
0 V9 m+ Q- }8 \' A鮮奶 Freash Milk 1000毫升3 \' K/ M2 o1 V6 R7 n
斑蘭葉 Pandan Leaf 5~10葉" v$ b. v# ~* {) l: A) ^
可可粉 Cocoa Powder 30克5.39.217.763 K! r3 Y. h. I# V& C( G* w4 a: \
色素，視個人喜歡
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做法：
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# ~8 p" _6 u+ P9 e1.糖與燕菜粉混合均勻，放入1000毫升的水中煮。 [* d5 \% q7 i
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2.加入鮮奶（喜歡椰漿的人，也可用椰漿取代）一起煮。5.39.217.767 x$ y4 j: I5 |5 f
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3.先用少許煮好的燕菜漿用黑色素調色並畫出小熊的眼、鼻、嘴巴。
6 l: A1 \) z1 F; N$ A9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! b) q2 T: F" U; W$ z" J
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6 e9 T7 E* G& n, |, V) m公仔箱論壇4.加了鮮奶的白色燕菜漿用于填滿凹型的手腳，待凝固。; k) `2 U& B" y6 ~& |
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, W& F# M# D7 f$ I5.可可粉先加一點熱水先融化，將煮好的燕菜分成几份，一部分加入融化了的可可粉，另一部分加入黃色素備用。
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# S& L& E4 L! ?9 m7 j# l! _- ktvb now,tvbnow,bttvb6.待眼、耳、嘴、鼻的燕菜都干了之后，先鋪上第一層可可燕菜漿，然后一層干后再塗上第二層及第三層。5.39.217.76* I: C' o8 I9 |+ i
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7.每次鋪上新一層時，可用竹簽在面上劃幾刀，破壞果凍表層，這樣子上下層果凍才會連結。鋪好后，放進冰箱至果凍體完全凝固。9 O( g/ ?+ e+ P5 z9 H" A
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小貼士：
4 z, M1 ]1 Q- ^# h! x! H5.39.217.76每次在灌模時，速度應慢慢放，另若是鋪上第二層時，最好用竹籤輕輕將表層戳破，以讓兩者可以完全結合。 |
發表於 2009-1-7 02:47 PM
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