 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。tvb now,tvbnow,bttvb9 o! E1 z- w# }' `( ~& h* Q
调味料：5 V& K3 p7 B/ A: T n
淀粉：1汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G0 ~' k: Y( b! S! U8 ^+ d
料酒：1汤匙5 o: _) J2 x m+ G* _' |4 U) h
生抽：1汤匙
) B- \4 @+ L7 W0 Q1 T0 s0 m$ L- ^. P @ 盐：适量3 N2 s. @4 P4 K# Q( c1 e( A
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A7 L1 n& V/ P# i
1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q1 k% P) c% O& E
2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
, ^# _% t) ]3 d8 htvb now,tvbnow,bttvb 3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；
2 t# Y, e. r0 q! o" y2 v7 j6 ktvb now,tvbnow,bttvb 4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
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3 Y! G+ f) m2 G1 ]% P: ]& f& n6 P公仔箱論壇 功效：5.39.217.76) E# C% j5 s- e- E+ z- w
补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。5.39.217.76. r2 i/ f1 E/ F! a: x' o
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●靓汤心水
i6 ~ B+ n+ |! R4 R6 E公仔箱論壇 1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q6 l9 s9 h% W7 B9 g; f* g# [0 |
2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
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