[中式食譜] 涼拌五彩

咖啡愛奶茶

; K- ?$ t; U) F) R  t& ?8 u! e椰菜、菜花類和番茄都適合痛風患者多食，有助促進尿酸排泄，避免發炎。 公仔箱論壇/ `: v8 i4 n8 {' _; N& `
西蘭花、白花菜各100克，黃甜椒、紅甜椒、木耳各30克，油1小匙，鹽1/2小匙。
* \2 ~( _5 @  a& m) z5.39.217.76調味料用白醋2大匙，糖，香油各1小匙，胡椒粉1/2小匙。 公仔箱論壇" Z! L+ y( f/ }3 `
將花菜切小朵，其餘菜料切片狀，用加有油及鹽的熱水川燙後，冰鎮待涼排盤。把調味料調勻，淋在排盤的菜料上，食用時攪勻即可。平日也可以多採用椰菜、菜花類加橄欖油清炒食用。