烤茄子：やきなす，tvb now,tvbnow,bttvb) ~( L3 u* a2 B5 B6 t7 J
材料：茄子，山藥摠摧摦摥，厬厭嘏嘎明太子，薑泥箇箎箏劄，漩漶漯漧柴魚花。" N' X& O& c# k5 C7 c
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調味料：醬油，薄口醬油。
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) F1 l! g, A7 g6 k公仔箱論壇這是材料。薑泥用罐頭製品就好了。
( D( I, v) W" y0 L; I4 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {& s$ z! B o! h2 I8 v; k; a
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' o# v* v( x5 g2 E: z公仔箱論壇把茄子擱在烤網上烤。
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6 O( F3 r: ^8 Q5 p用大火烤漼漉滭澈，碪碴硾碨不時翻動，把皮烤焦。tvb now,tvbnow,bttvb/ T, E) p$ N! u8 s; |
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, W# X4 [: o: A. P# P& ^9 S5 `tvb now,tvbnow,bttvb烤熟後放進冷水中榠榙榛榬，蒟蒺蒙蒔不要泡太久，可以用手摸就行了。+ W1 C' Q$ f- D* J4 s9 ?
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! J/ _$ J |7 M C5 D$ p: Z把皮剝掉。這個可以用保鮮膜包起來冷凍，吃時再自然解凍。
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灑上柴魚花，配薑泥，澆醬油吃。! d4 F. e; t* F' b
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發表於 2009-9-4 12:27 AM
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