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材料：
2 M; k+ W) i& ~% t公仔箱論壇排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。5.39.217.763 i7 x' D& V' |1 `* x, I
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做法：
) `$ e! o& w5 q$ ]* y$ v4 c- G% \5.39.217.761、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；/ ?, @( U u* l+ |
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9 U; W% ~3 n% }+ C* v% k2 E2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；
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r; C* X, g; P) Ktvb now,tvbnow,bttvb3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；
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' E8 [2 _7 m4 i7 stvb now,tvbnow,bttvb4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。tvb now,tvbnow,bttvb, h& P: z8 s% Q5 J9 p# ~& X
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發表於 2009-8-24 01:02 AM
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