[中式食譜] 铁锅鲽鱼头

轻轻的走过

　　特色：5.39.217.76, A8 ^; `/ D, V) ^% u  Q7 N
　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
+ A$ I& P) j% s" _, d& `6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' p8 G1 C- N9 O6 x4 p, u　　主料：
" {- V. U( k4 ^公仔箱論壇　　鲽鱼头500克
- c8 N! D& k# C# s+ p! B5.39.217.76　　辅料：
- ?2 K' e; l0 M# u  y　　葱、姜、香葱花、红辣椒末
4 d* y9 |6 H6 E" V6 B' M　　调料：
3 I- q7 S, p# R9 @　　味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
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　　制作：
0 Z) O' n' x" P/ F8 {- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
/ n# C% ~0 k5 B+ B5 z: [tvb now,tvbnow,bttvb　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；
  v1 Z  B; c; }4 S　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。