[中式食譜] 金茄老人頭菌魚雲湯

nt1972

材 料       
2 X' \) L" w9 z  s+ d$ h& O8 z公仔箱論壇大 番 茄 1/4 個 （ 切 件 ） 、 鮮 老 人 頭 菌 1 、 大 魚 頭 1/2 個 、 鹽 / 糖 各 少 許 、 清 水 400 毫 升 、 薑 2 片公仔箱論壇& [* H& l' x7 e9 t6 `# }9 p; x& \

' W( G! V6 q! I% e8 W' Ktvb now,tvbnow,bttvb9 b) u+ ~: a9 ]& e3 c2 x
做 法        tvb now,tvbnow,bttvb" n$ J; b' L0 H: V5 g/ q/ P
1. 老 人 頭 菌 洗 淨 切 片 ， 下 少 許 油 煎 香 備 用 。 ' r% e& i$ [. q( G" o+ x/ f
tvb now,tvbnow,bttvb- v1 H% b1 f; |8 `) x# j
2. 燒 熱 白 鑊 下 薑 片 ， 煎 香 魚 頭 ， 老 人 頭 菌 回 鑊 炒 勻 。 公仔箱論壇' @" a( B* m  U1 k  X) T
5.39.217.76* K, y8 q' E' b2 @" Q
3. 燒 滾 水 ， 撞 入 （ 2 ） ， 下 番 茄 、 鹽 及 糖 滾 10 分 鐘 即 成 。
9 p  C0 z! _( y% C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u& `) G; w+ q1 `7 X9 l# H& D( f

! j8 y  g( V" v6 W% M# d; v5.39.217.76貼 士       
' @! x# [2 W1 B公仔箱論壇撞 入 魚 頭 的 水 一 定 要 夠 滾 熱 ， 煲 出 來 的 湯 顏 色 才 夠 白 。