材料：5.39.217.76& [' J' ]+ f- {2 q! N) V# C
(主食材)：鱈魚肉150g5.39.217.76 \6 R0 I5 z: ]/ Y1 B' m
(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \3 U( l5 p6 f7 |% E
(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒公仔箱論壇, I& F" ]; P+ S& w2 I5 a( x f
做法：5.39.217.767 T* e% M$ e+ o# g5 T
1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。
7 h1 s% E6 c/ w* F2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。tvb now,tvbnow,bttvb' ~' i! L+ O; G+ ^& C; K% k
備註：
( a/ l# S& J3 h5 V' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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