' L9 {5 B" ] E5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇$ W3 [0 P0 }% v0 G" E
池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量
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* q( \' F4 i8 b$ p4 y. p5 E {5.39.217.76調味: 6 x! u3 N' R3 g% l
胡椒粉適量5.39.217.761 `4 g& O8 e `9 ?. x% W4 w1 ?
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0 F/ A' o" j& z- u; Y; M5.39.217.76做法: 公仔箱論壇. m1 D3 H$ Z0 j
1.把蒜子下油鑊炸香後，隔去多餘油份備用。
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; U9 s, `. ^' Q- {& ]2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後，隔去多餘油份備用。
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3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後，加入滾水。5.39.217.76$ T' t7 ~' W) ^, Z) S; B
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4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中，灑上胡椒粉，待魚全熟後先上碟。
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J1 T2 y5 c! \4 r5.加入粉絲到魚湯中煮，粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上，即成1 f+ L: x4 V6 A7 J/ R7 {0 ]
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Tips: [3 }& @5 Z3 o+ F
把池魚煎至7成熟，魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道，可代替鹽使用。
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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