) p5 M: E( m9 \# k+ L3 h, q' O, b公仔箱論壇糕点名厨彭国强(Pang Kok Keong)的法式餐厅Antoinette，2011年开业以来，一直以典雅装潢和精致糕点闻名⋯⋯tvb now,tvbnow,bttvb: m- |; p* c$ [! b
今季推出新菜单，甜点之外的主食是重点，想让顾客耳目一新。7 p; o! J, \+ q% n! d$ }$ G
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火焰蛋白霜——Baked Alaska($25)外层是黑加仑蛋白霜，内有樱桃、香橙杏仁糖和香草冰淇淋。上桌时淋上酒精，点燃火焰，酒香扑鼻。在口中冷热交替，甜上心头。公仔箱論壇( r% V* i1 a6 W" T: P U$ R
$ o3 T4 t3 C) G( z5 h8 K; c1 Q U公仔箱論壇花园沙律——Le Grande Jardin d'Antoinette($30)，五颜六色的食材相互配搭，如同大花园。嫩滑的香煎鸭胸肉、腌梨、芦笋等，加上吹弹可破的水煮蛋，可当主菜，也能充当前菜与友人分享。5.39.217.76) X" c% f) M K; Q+ G
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Antoinette－ Penhas Road (off Lavender Street) 新加坡 |
發表於 2014-10-14 06:21 AM
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