- R3 u: ?) @: L h3 otvb now,tvbnow,bttvb葡式蛋撻越來越流行！假如自己能親手做出一打葡式蛋撻，想必幸福感會洋溢到所有人吧，那身邊的朋友就有口福啦。下面，小編教你DIY葡式蛋撻：
- a; X$ E; W: M2 t0 J$ w5.39.217.76準備食材(以下的材料是12個蛋撻的份量)
) p( Y# C( P+ Z# B公仔箱論壇撻皮： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J l3 M T2 D# D
低粉：150克
3 x8 i7 c0 ?" P6 ~% n酥油：20克
5 _- I6 y* R9 p# d$ [公仔箱論壇溫水：100ml
6 t7 Z4 B' j! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽：一丁點 5.39.217.76% O' }7 E, }' \, Y9 J4 F- ]
糖：一小勺
: z' {! E) N' l4 t公仔箱論壇麥淇淋：125克(如果不喜歡油膩，可以减少用量，90克左右也可以)
+ a1 i- g# r8 c) g$ j% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻水：
5 S4 I* U7 V- d# p* B" ]1 t, q2 }鮮奶油：140ml
: I: C2 i9 o7 `0 h' \7 t4 F) x鮮奶：140ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @ Q5 G6 `' i$ N8 p5 g3 q
糖：40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G% S' ?4 K7 K5 ]5 i2 b2 |
煉乳：15ml
3 G; l1 h' W: f/ ~4 B* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃：3個 5.39.217.76+ _5 G# o C2 f: a8 t ^! A
低粉：7克
6 E& X" {+ f8 T' J% ?製作步驟： + C$ y. Y5 Q4 H5 h. q) l
1、將所有撻皮材料混合均勻，用力揉10分鐘左右，使麵團出筋，直到能拉出薄膜狀。麵團醒10分鐘後，擀成一大片，用面片包住麥淇淋三折。三折後的面片敲打成長條狀，擀勻，然後四折。再次敲打，擀勻，再四折，蓋上保鮮膜，讓它鬆弛10分鐘。待鬆弛後擀成一大片，三折。再擀成一大片，卷起來，放冰箱冷藏半小時。等了那麽半天，終于看到樣子了吧！
) P# Z+ a+ S3 ^# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、撻皮做好後，倒入混合好的撻水(撻水的製作：將所有材料混合均勻過篩即可)。放入烤箱(210度的烤箱倒數第二層烤大約25分鐘)。 tvb now,tvbnow,bttvb3 d7 e9 }/ @, w* Y
新鮮蛋撻出爐，盡情享受吧。 |
發表於 2010-2-26 02:55 AM
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