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葡式蛋撻越來越流行！假如自己能親手做出一打葡式蛋撻，想必幸福感會洋溢到所有人吧，那身邊的朋友就有口福啦。下面，小編教你DIY葡式蛋撻：
+ m/ T# I' U) T) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備食材(以下的材料是12個蛋撻的份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g6 X0 g# c" y) }: V4 f
撻皮：
$ i0 {" D- V7 I# m+ o6 l5.39.217.76低粉：150克
/ W. Y; L8 P+ Z t5 D公仔箱論壇酥油：20克
* X: M$ h# |8 G* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水：100ml
# I( z) o- f% N4 f" W# c鹽：一丁點
' ~2 F/ k1 ~6 F, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖：一小勺 - Y; d# a9 q. P U# w9 Q# \- v
麥淇淋：125克(如果不喜歡油膩，可以减少用量，90克左右也可以)
8 ?. E, f& ^' g1 \撻水： 5.39.217.763 D6 F# m/ U1 d
鮮奶油：140ml 5.39.217.769 B! x% I, ]6 \! |6 @
鮮奶：140ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m0 L- r. \2 ?0 a6 x
糖：40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j( g3 H% ~1 Z& t$ O+ }$ x$ B
煉乳：15ml
5 A3 ?4 N6 o6 U" k+ t公仔箱論壇蛋黃：3個 公仔箱論壇3 E2 u* K/ S- C
低粉：7克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N3 x' G& |$ o+ y
製作步驟： : K$ ~: G5 ]! `5 y, Y; E3 f7 Q. ~
1、將所有撻皮材料混合均勻，用力揉10分鐘左右，使麵團出筋，直到能拉出薄膜狀。麵團醒10分鐘後，擀成一大片，用面片包住麥淇淋三折。三折後的面片敲打成長條狀，擀勻，然後四折。再次敲打，擀勻，再四折，蓋上保鮮膜，讓它鬆弛10分鐘。待鬆弛後擀成一大片，三折。再擀成一大片，卷起來，放冰箱冷藏半小時。等了那麽半天，終于看到樣子了吧！
! I/ y3 O$ P/ z, N: ~; b2、撻皮做好後，倒入混合好的撻水(撻水的製作：將所有材料混合均勻過篩即可)。放入烤箱(210度的烤箱倒數第二層烤大約25分鐘)。
9 C1 |/ i) g5 B6 rtvb now,tvbnow,bttvb新鮮蛋撻出爐，盡情享受吧。 |
發表於 2010-2-26 02:55 AM
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